Catalunya war mal wieder Vorreiter! Ende des neunzehnten Jahrhunderts, genauer gesagt im Jahr achtzehnhundert und vierundneunzig, wurde in dem beschaulichen Weindorf Barber\u00e0 de la Conca ein Geb\u00e4ude eingeweiht, welches die katalanische und dann die restliche spanische Welt der Weine unw\u00e4lzen sollte: die erste Cooperativa der Iberischen Halbinsel.
\nDass dies gerade in der Conca de Barber\u00e0 geschah, war alles andere als ein Zufall. Denn dort, wie auch in Terra Alta, in Tarragona oder in Alella, gab es viele Weinbauern, die auf engstem Raum vor sich hinwerkelten. Die Transportwege waren kurz, der Zugewinn an Rationalit\u00e4t enorm.<\/p>\n
Katalonien war um jene Jahrhundertwende herum schon eher links und gewerkschaftsgetrieben aufgestellt, Regionen wie Castilla y Le\u00f3n oder al-Andalus brauchten da noch ein paar Jahrzehnte. Die erste Genossenschaft auf nordkastilischem Boden, Agr\u00edcola Castella, alles andere als zuf\u00e4llig in La Seca beheimatet, begann fast vier Jahrzehnte nach den ersten Genossenschaften in Katalonien.<\/p>\n
In jener Zeit waren Cooperativen in Katalonien so hip wie heute Naturweine, man nannte die Geb\u00e4ude Wein-Kathedralen. Einige sind wirklich imposant, teilweise von Gaud\u00ed designed. In El Pinell de Brai, dort, wo sich ein paar Jahrzehnte sp\u00e4ter die Falange und die Republikaner die K\u00f6pfe einschlugen, steht eine der imposantesten Genossenschaften. Oder aber jene aus L’Espluga de Francol\u00ed, oder die aus Gandesa, Alella Vin\u00edcola in der Maresme, es gab und gibt derer viele in Katalonien.<\/p>\n
Zehn Jahre sp\u00e4ter hatte jedes Dorf in der Conca de Barber\u00e0 ihre Genossenschaft, auch in anderen Regionen in Katalonien ging es voran. Binnen k\u00fcrzester Zeit wurden in Falset, in Mar\u00e7\u00e0, in Cap\u00e7anes, in El Molar, in El Masroig und in Els Guiamets Genossenschaften aus dem Bodega gestampft, sie bildeten und bilden die Grundlage des heutigen Montsant.<\/p>\n
F\u00fcr die Weinbauern der Region war das eine echte \u00dcberlebenshilfe. Denn auch wenn die Phase der Gr\u00fcndungen mit der Industrialisierung Kataloniens einherging, konnten viele Arbeiter von den L\u00f6hnen, die in der Textilindustrie gezahlt wurden, nicht leben. Ein Nebenerwerb war vonn\u00f6ten. In den extrem l\u00e4ndlichen Regionen, Terra Alta etwa, setzte die Landflucht ein, denn dort gab es keine Gro\u00dfindustrie, in der Arbeiter unterkamen. Weinbauern mussten sich, da sie nun wussten, wo sie ihre Trauben sicher verkaufen k\u00f6nnen, nur noch um die Bestellung der Weinberge k\u00fcmmern, alles andere machte die Genossenschaft. Ohne diese St\u00fctze w\u00e4re der Weinbau in vielen Regionen Kataloniens wohl zum Erliegen gekommen.<\/p>\n
In der hei\u00dfen Phase des nun schon zweihundert Jahre andauernden spanischen B\u00fcrgerkrieges wurden kaum Genossenschaften gegr\u00fcndet; Agr\u00edcola Castellana und Protos gab es schon vorher. Dann kam der Franquismus, und da war erst einmal nicht viel. Bis weit in die f\u00fcnfziger Jahre hinein herrschte g\u00e4hnende Leere.<\/p>\n
Was dann geschah, wird von jeder politischen Seite in ihrem Sinne gedeutet, und beide Seiten haben wohl nicht recht. Die Franco-Anh\u00e4nger und deren Nach-Nachfolger meinen, dass die starke Hand Francos und der Falange daf\u00fcr sorgten, dass es einen Aufschwung des genossenschaftlichen Weinbaus gab. Die Linke wiederum behauptet, dass das Gr\u00fcnden einer Genossenschaft eine der leichtesten Formen war, dem Franco-Regime etwas entgegenzusetzen.<\/p>\n
Die Wahrheit muss man jedoch an anderer Stelle suchen: erneut war es eine Wirtschaftskrise, das autarke Spanien war auf dem Weltmarkt nicht vertreten, Wein wurde kaum noch exportiert. Dazu kam eine erneute Landflucht, die insbesondere beide Teile Kastiliens traf. So ist es nicht verwunderlich, dass fast alle Genossenschaften des heutigen Ribera del Duero in den f\u00fcnfziger und sechziger Jahren des letzten Jahrhundert gegr\u00fcndet wurden. Nicht anders war es in der Mancha, in Extremadura sowie in Ribeiro und Valdeorras, Toro war ein Sonderfall.<\/p>\n
Vielleicht, Weinhistoriker werden das irgendwann einmal beurteilen k\u00f6nnen, markierten die siebziger Jahre des letzten Jahrhundert den H\u00f6hepunkt der Genossenschaftsbewegung. Aber bereits damals war absehbar, was einmal zum Untergang dieser Marktform f\u00fchren k\u00f6nnte: Genossenschaften bewegten sich kaum auf dem Markt der in Flaschen gef\u00fcllten Weine, sie verkauften und verkaufen offen, sei es in Karaffen oder in Tanklastern, kaum jemand besch\u00e4ftigte sich damit, sich einen Namen zu schaffen. Oftmals, gerade in JWD gelegenen Regionen wie Arribes, die Sierra de Salamanca oder aber Valdeorras war und ist dies gut zu beobachten, bemerkte man den Fehler erst dann, als es bereits zu sp\u00e4t war. Die M\u00e4rkte hatten sich an die eine oder andere Marke gew\u00f6hnt, f\u00fcr zu sp\u00e4t eingetroffene Genossen war da kein Platz mehr.<\/p>\n
Was dann kam, war eine Welle von Fusionen und Stillegungen. Erneut soll Conca de Barber\u00e0 als Beispiel dienen. Von den dereinst acht Cooperativen ist eine (Montblanc) geschlossen, drei geh\u00f6rten zur Gro\u00dfcooperative als Sant Jaume dels Domenys, drei geh\u00f6ren zur Gro\u00dfcooperative Cevipe, die sich neuerdings Castell d’Or nennt. Nur die aus Sarral ist noch unabh\u00e4ngig. Die Genossen aus Falset fusionierten mit jenen aus Mar\u00e7\u00e0, El Molar schloss ihre Kelter, in Terra Alta w\u00fctet derzeit Cevipe, in Tarragona auch. Letztendlich geht es in Katalonien derzeit fast nur noch darum, gro\u00dfe Mengen billiger Weine herzustellen, oder eben billige Grundweine f\u00fcr noch billigere Cavas, da macht sich eine Bodega f\u00fcr zwanzig Millionen einfach besser als derer zwanzig mit Kapazit\u00e4t von je einer Million Liter. Man braucht Wein, von Geschmack oder Qualit\u00e4t steht da nichts.<\/p>\n
In anderen Regionen l\u00e4uft das \u00e4hnlich. Im Inneren Galiciens, in Valdeorras, aber auch in Bierzo, stehen die Genossenschaften vor zwei Alternativen: entweder stirbt jede f\u00fcr sich alleine oder aber sie fusionieren. Um dann gemeinsam zu sterben.<\/p>\n
Die Ansiedlung regionsfremder Bodegas k\u00f6nnte dem etwas Einhalt gebieten. Viele Bodegas verf\u00fcgen \u00fcber wenig Rebland, von manchen Gro\u00dfregionen abgesehen ist der Traubenzukauf inzwischen so einfach nicht mehr. Die Genossenschaften aus Ribera del Duero \u00fcberleben aus diesem Grund. Nahrzu alle verkaufen ein paar Flaschen, jedoch ist das fast nirgends das wirklich wichtige Gesch\u00e4ft. Viele Bodegas, durchaus auch solche, die sich \u00fcber die Jahre einen Namen gemacht haben, kaufen in den Genossenschaften Fasswein, um ihn dann mit dem eigenen Wein zu vermengen oder aber gleich so wie zugekauft zu verkaufen. Nat\u00fcrlich unter dem eigenen Etikett. V\u00f6llig legal!<\/p>\n
Mitte der siebziger Jahre ebbte der Gr\u00fcndungsboom ab, seitdem kam es nur noch sporadisch zum Aufleuchten der Genossenschaftsidee. Viele der neuen Genossenschaften sind in Wirklichkeit ganz normale Weing\u00fcter, einzig aufgrund von vereinfachter Verwaltung (f\u00fcr die Gr\u00fcndung einer Genossenschaft braucht man gerade einmal f\u00fcnf Mitglieder, die zur Not aus genau einer Familie kommen k\u00f6nnen) wurde noch Cooperativen ins Leben gerufen. Die wenigen \u201eechten\u201c neuen Genossenschaften sind fast alle wieder vom Markt verschwunden, billigen Wein von ordentlicher Qualit\u00e4t gibt es inzwischen ohne Einschr\u00e4nkungen.<\/p>\n
Und was sagt die Glaskugel? Nun, alle Genossenschaften, deren Weine keinen echten Mehrwert bringen, werden zu Vorproduzenten von Abf\u00fcllern oder anderer Weing\u00fcter. Dieser Prozess wird solange andauern, solange es, national oder international, einen Markt f\u00fcr billige Weine gibt, oder aber andere Absatzkan\u00e4le; Brandy etwa, oder Industriealkohol. Das kann sich noch das eine oder andere Jahrzehnt hinziehen, denn letztendlich ist die Weinproduktion Spaniens dann so gro\u00df auch wieder nicht, L\u00e4nder wie Frankreich oder Italien fallen als Konkurrenten aus; dort werden Einstiegsweine zu weit h\u00f6heren Preisen gehandelt.<\/p>\n
Abseits vom billigen Jakob wird es schwierig. Ein paar Ausnahmen gibt es: Cap\u00e7anes, El Masroig, Agr\u00edcola Castellana, Mart\u00edn C\u00f3dax, Protos und noch ein paar mehr werden wohl \u00fcberleben, sie haben sich ihre Nischen geschaffen. Alle anderen werden weitersiechen, solange es eben noch geht, um irgendwann einfach von der Bildfl\u00e4che zu verschwinden. Und, wenn man ganz, ganz, ganz, so wirklich ganz ehrlich ist: man wird sie auch nicht vermissen. Text: El oso alem\u00e1n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"