{"id":47945,"date":"2018-10-29T11:00:59","date_gmt":"2018-10-29T10:00:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=47945"},"modified":"2023-03-21T14:33:46","modified_gmt":"2023-03-21T13:33:46","slug":"la-table-du-gourmet-riquewihr-frankreich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2018\/10\/la-table-du-gourmet-riquewihr-frankreich\/","title":{"rendered":"La table du Gourmet &#8211; Riquewihr &#8211; Frankreich"},"content":{"rendered":"<h2>La table du Gourmet &#8211; Modernes im alten Dorf<\/h2>\n<p>Das Dorf Riquewihr im Elsa\u00df in der N\u00e4he von Colmar geh\u00f6rt ohne Frage zu den sch\u00f6nsten D\u00f6rfern in der gesamten Region. Urige alte, schiefe H\u00e4user, ein f\u00fcr das Auge sch\u00f6nes und f\u00fcr Rollatoren schlechtes Kopfsteinpflaster und viele Weinhandlungen und rustikale G\u00e4steh\u00e4user schm\u00fccken den f\u00fcr Autofahrer gesperrten rustikalen Ortskern.<\/p>\n<p>In dieser von Touristen aufgeheizten Atmosph\u00e4re befindet sich in einer kleinen Seitengasse das ganz in roter Farbe gehaltene Restaurant &#8222;La table du Gourmet&#8220; von Fab\u00edenne Brendel.<\/p>\n<p>Schon die ersten kleinen Gr\u00fc\u00dfe aus der K\u00fcche begeistern hier bei einem spontanen Mittagsbesuch.<\/p>\n<p>Die im Green Egg zubereiteten frisch ger\u00e4ucherten Bohnen mit Wassermelone, Aal und Pistazien geh\u00f6ren zu den richtig guten Produkte, die sich mit der sinnlichen &#8222;Koch Kreativit\u00e4t&#8220; ideal verm\u00e4hlen. Die leicht scharfe Piment\u00f3n Sauce unter den Zutaten sorgte dann auch noch f\u00fcr W\u00fcrze, Sch\u00e4rfe und eine tolle L\u00e4nge im Abgang. Ein Hammer Gang!<\/p>\n<p>Unspektakul\u00e4r aber mit perfektem Garpunkt folgte dann der Adlerfisch, und zum Finale sorgte das Frischk\u00e4sekissen mit roten Fr\u00fcchten f\u00fcr ein weiteres kulinarisches Highlight.<\/p>\n<p>In der alten geschichtstr\u00e4chtigen Ortschaft Riquewihr kann man sorglos, modern und zeitgem\u00e4\u00df im La table du Gourmet speisen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-164285 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/La_table_du_Gourmet_Riquewihr_Frankreich_1.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/La_table_du_Gourmet_Riquewihr_Frankreich_1.jpg 640w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/La_table_du_Gourmet_Riquewihr_Frankreich_1-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-164286 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/La_table_du_Gourmet_Riquewihr_Frankreich_2.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/La_table_du_Gourmet_Riquewihr_Frankreich_2.jpg 640w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/La_table_du_Gourmet_Riquewihr_Frankreich_2-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-164296 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/La_table_du_Gourmet_Riquewihr_Frankreich_12.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/La_table_du_Gourmet_Riquewihr_Frankreich_12.jpg 640w, 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aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/La_table_du_Gourmet_Riquewihr_Frankreich_4.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/La_table_du_Gourmet_Riquewihr_Frankreich_4.jpg 640w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/La_table_du_Gourmet_Riquewihr_Frankreich_4-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>Zucchini Mousse.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-164289 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/La_table_du_Gourmet_Riquewihr_Frankreich_5.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/La_table_du_Gourmet_Riquewihr_Frankreich_5.jpg 640w, 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decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-164291 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/La_table_du_Gourmet_Riquewihr_Frankreich_7.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/La_table_du_Gourmet_Riquewihr_Frankreich_7.jpg 640w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/La_table_du_Gourmet_Riquewihr_Frankreich_7-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>Adlerfisch, Aioli, Zwiebel, Oliven mit &#8230;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-164292 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/La_table_du_Gourmet_Riquewihr_Frankreich_8.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" 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roten Fr\u00fcchten.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-164294 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/La_table_du_Gourmet_Riquewihr_Frankreich_10.jpg\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"480\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/La_table_du_Gourmet_Riquewihr_Frankreich_10.jpg 640w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/09\/La_table_du_Gourmet_Riquewihr_Frankreich_10-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/>Karamell, Schokolade, Himbeer Macaron, Bananen-Rum- Marshmallow.<\/p>\n<p><strong>La Table du Gourmet &#8211; Restaurant Jean Luc Brendel<\/strong><br \/>\n5 Rue 1\u00e8re Arm\u00e9e<br \/>\n68340 Riquewihr<br \/>\nFrankreich<br \/>\nTelefon: +33 3 89 49 09 09<br \/>\n<a 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