{"id":50157,"date":"2018-10-26T11:00:44","date_gmt":"2018-10-26T09:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=50157"},"modified":"2018-10-26T11:00:44","modified_gmt":"2018-10-26T09:00:44","slug":"winzerhof-dockner-der-grosse-jahrgang-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2018\/10\/winzerhof-dockner-der-grosse-jahrgang-2018\/","title":{"rendered":"Winzerhof Dockner &#8211; Der gro\u00dfe Jahrgang 2018"},"content":{"rendered":"<h2>Der Winzerhof Dockner aus dem Kremstal in \u00d6sterreich zum Top Jahrgang 2018<\/h2>\n<p>Der heurige Sommer hat mit \u00fcber 40 Hitzetagen sogar den Jahrhundertsommer 2003 \u00fcbertroffen. Die Weinbl\u00fcte hat am 20. Mai begonnen und war Ende Mai \u2013 noch nie so fr\u00fch \u2013 abgeschlossen. Der extrem hei\u00dfe trockene Sommer hat den Reben, besonders den jungen Lagen ziemlich zugesetzt, aber letztendlich ist der ersehnte Niederschlag mit \u00fcber 100 mm Mitte August gekommen. Dadurch wurde der Erntebeginn nochmals beschleunigt und wir haben mit der Haupternte bereits in der letzten Augustwoche begonnen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-164496 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/dockner_weinlese_2018_1.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/dockner_weinlese_2018_1.jpg 800w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/dockner_weinlese_2018_1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/dockner_weinlese_2018_1-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>H\u00f6chste physiologische Reife mit enormem Zuckergehalt und auch eine rekordverd\u00e4chtige Erntemenge \u2013 so wie sich der Winzer das w\u00fcnscht \u2013 pr\u00e4gen den Jahrgang 2018. Unsere Lesemaschine war heuer bereits bei der achten Traubenernte im Einsatz. Gesamt wurden ca. 150 ha geerntet. Davon haben wir 50 ha h\u00e4ndisch gelesen und 100 ha wurden von Sepp mit der Lesemaschine eingebracht.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-164499 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/dockner_weinlese_2018_4.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/dockner_weinlese_2018_4.jpg 800w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/dockner_weinlese_2018_4-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/dockner_weinlese_2018_4-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n<p>Es ist f\u00fcr uns ein Riesenjahrgang, jedoch mit gro\u00dfer Herausforderung in der Verarbeitung wegen der hohen Temperaturen w\u00e4hrend der Erntezeit. Durch den neuen Kellerbau mit modernster K\u00fchlanlage und perfekter K\u00fchlleistung haben wir diese Herausforderung souver\u00e4n gemeistert. Wir k\u00f6nnen uns auf einen gro\u00dfen Jahrgang 2018 freuen!<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-164498 aligncenter\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/dockner_weinlese_2018_3.jpg\" alt=\"\" width=\"800\" height=\"533\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/dockner_weinlese_2018_3.jpg 800w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/dockner_weinlese_2018_3-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/dockner_weinlese_2018_3-768x512.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Winzerhof Dockner aus dem Kremstal in \u00d6sterreich zum Top Jahrgang 2018 Der heurige Sommer hat mit \u00fcber 40 Hitzetagen sogar den Jahrhundertsommer 2003 \u00fcbertroffen. 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