{"id":55314,"date":"2019-06-03T11:00:44","date_gmt":"2019-06-03T09:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=55314"},"modified":"2023-03-20T09:06:33","modified_gmt":"2023-03-20T08:06:33","slug":"zweigleisig-auf-sichern-schienen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2019\/06\/zweigleisig-auf-sichern-schienen\/","title":{"rendered":"Zweigleisig &#8211; D\u00fcsseldorf &#8211; Deutschland"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Zweigleisig &#8211; auf sicheren Schienen<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-drop-cap\">Nomen est omen. Das Restaurant Zweigleisig in D\u00fcsseldorfer Pempelfort liegt nicht nur quasi direkt an den Bahngleisen, nein, hier wurde auch ein g\u00e4nzlich neues Gastronomiekonzept erschaffen. <\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Zweigleisig_Duesseldorf_Deutschland_1.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Zweigleisig_Duesseldorf_Deutschland_1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-55316\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Blick in das Innere des Restaurants Zweigleisig in D\u00fcsseldorf.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Neben vielen asiatisch inspirierten Gerichten, die zumeist in kleinen Tapa Portionen serviert werden, steht im Zentrum des Restaurants noch ein gro\u00dfer japanischer Robata Grill. Hierauf werden dann auf den gl\u00fchenden Holzkohlen leckerste Grilladen gebrutzelt. Vor allen Dingen hochwertige Steaks liegen hier im Zentrum des Interesses. <\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Zweigleisig_Duesseldorf_Deutschland_3.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Zweigleisig_Duesseldorf_Deutschland_3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-55318\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Garnelen Popcorn mit Wasabi Aioli und Chili Mayo.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Zweigleisig wird hier also im wahrsten Sinne des Wortes gefahren, und dies in einem modernen, urbanen und lockeren Ambiente. Die Luft im Speiseraum ist von zarten Holzkohlegrillnoten durchzogen und sorgt damit auch f\u00fcr eine heimelige Atmosph\u00e4re. Die probierten und verspeisten kleinen Gerichte haben allesamt \u00fcberzeugt und auch wunderbar geschmeckt, und falls man in der sorgsam ausgew\u00e4hlten Weinbar keinen passenden Tropfen findet, kann man nach dem Mahl noch eine Etage tiefer gehen, um sich dort einen der vielen Drinks oder Cocktails in der hauseigenen Bar &#8222;hinter die Binde zu kippen&#8220;. Aber das w\u00e4re dann schon mehr als nur &#8222;zweigleisig fahren&#8220; &#8230;<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Zweigleisig_Duesseldorf_Deutschland_4.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Zweigleisig_Duesseldorf_Deutschland_4.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-55319\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Lachs Sashimi mit Wafu-Vinaigrette.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Zweigleisig_Duesseldorf_Deutschland_5.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Zweigleisig_Duesseldorf_Deutschland_5.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-55320\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">California Rolls.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Zweigleisig_Duesseldorf_Deutschland_6.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Zweigleisig_Duesseldorf_Deutschland_6.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-55321\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Maisbrot.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Zweigleisig_Duesseldorf_Deutschland_7.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Zweigleisig_Duesseldorf_Deutschland_7.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-55322\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Nori Pommes.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Zweigleisig_Duesseldorf_Deutschland_8.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Zweigleisig_Duesseldorf_Deutschland_8.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-55323\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Laotische Salsiccia &#8211; Nam Plaa Prik Sauce.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Zweigleisig_Duesseldorf_Deutschland_9.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Zweigleisig_Duesseldorf_Deutschland_9.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-55324\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Kalbsfilet, Wasabi, Seeigelbutter, Hijiki-Wakamesalat.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Zweigleisig_Duesseldorf_Deutschland_10.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/Zweigleisig_Duesseldorf_Deutschland_10.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-55325\"\/><\/a><figcaption class=\"wp-element-caption\">Spring Rolls &#8211; Gem\u00fcse, Tofu, Sesam und s\u00fc\u00dfer Chili Dip.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>Zweigleisig&nbsp;<\/strong>Marc-Chagall-Stra\u00dfe 2 &#8211; 40477 D\u00fcsseldorf &#8211; Deutschland &#8211; Telefon: +49 211 51427010 &#8211; <a href=\"http:\/\/www.zweigleisig.com\/\">www.zweigleisig.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zweigleisig &#8211; auf sicheren Schienen Nomen est omen. 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