Geschliffen, pur, steinig und definitiv ohne plakative Fruchtans\u00e4tze sowie von feinster Mineralik und Kalknoten gepr\u00e4gt pr\u00e4sentiert sich der Patrick Piuze Chablis Premier Cru Vaillons Les Minots aus dem Jahr 2016 in Duft und Geschmack. Ziemlich kernig und geradlinig l\u00e4uft er dabei durch den Mund und in den K\u00f6rper hinein. Auf der einen Seite wirkt dieser Chardonnay klar, leicht, finessenreich und eigent\u00fcmlich schlank. Dass er aber auch noch jede Menge Kraft und Substanz besitzt, dokumentiert der lange und volle Abgang dieses Chablis. Salzige Noten, wieder viel Kalk und ger\u00f6stete Haseln\u00fcsse begleiten dann noch das wahrlich bezaubernde Finish. So darf und muss Chablis schmecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"