Die Weine der Eidgenossen finden zu uns relativ selten den Weg \u00fcber die Alpen. Dies liegt nicht nur daran, dass die Schweizer Weine relativ selten als Schn\u00e4ppchen zu bezeichnen sind, sondern auch daran, dass die Schweizer die weinhaltigen Tropfen aus ihrer eigenen Produktion mit Vorliebe selber trinken. Wer einmal einen Wein von Thomas Studach aus dem Anbaugebiet Graub\u00fcnden im Glas gehabt hat kann die Schweizer diesbez\u00fcglich sehr gut verstehen und w\u00fcnscht sich in dem Moment dieses Hochgenusses selbst, Schweizer Mitb\u00fcrger sein zu k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n
Auch der 2015er Pinot Noir von Thomas Studach aus Graub\u00fcnden vereint alle diese positiven Eigenschaften eines Top Pinot Noirs. Er ist sehr kompakt und duftig im Geruch. Veilchen, s\u00fc\u00dflicher Kompott und ganz leichte Gew\u00fcrzattribute fallen direkt in die Nasenl\u00f6cher ein. Recht kraftvoll und mit pr\u00e4senten und geschliffenen Gerbstoffen folgt dann der unfassbar barocke Geschmack. Es handelt sich dabei irgendwie um einen fruchtbetonten und gleichzeitig rustikalen Gesamtmix. Frucht, Tannine, S\u00e4ure, Kraft und L\u00e4nge sind hier perfekt austariert.<\/p>\n\n\n\n
Dieser Wein steht ohne Frage noch am\nAnfang seiner Bl\u00fcte und sollte erst in gut zehn Jahren wieder nach\nverkostet werden, aber bis dahin haben die Eidgenossen ja schon\nwieder alles von diesem Gaumenschmankerl weg getrunken!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"