{"id":56135,"date":"2019-04-13T11:00:27","date_gmt":"2019-04-13T09:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=56135"},"modified":"2023-03-21T16:08:07","modified_gmt":"2023-03-21T15:08:07","slug":"inglenook-cabernet-sauvignon-2012-gaumenbrecher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2019\/04\/inglenook-cabernet-sauvignon-2012-gaumenbrecher\/","title":{"rendered":"Inglenook Cabernet Sauvignon 2012 \u2013 Gaumenbrecher"},"content":{"rendered":"\n

Inglenook Cabernet Sauvignon 2012 – Napa Valley – U. S. A.<\/h3>\n\n\n\n

Der 2012er Inglenook der Kellerei Rubicon im Napa Valley ist ein wahrer Gaumenbrecher. Ein Weinmonument, welches aus den besten Weinparzellen des Weingutes gewonnen wird. Haupts\u00e4chlich Cabernet Sauvignon ist dabei der Hauptdarsteller in diesem \u201ekleinen\u201c Kultwein. <\/p>\n\n\n\n

Extrem reif gelesen wurde f\u00fcr den Wein sehr viel neues (allerdings Top) Barrique Holz verwendet. Extrakt pur in Frucht, Viskosit\u00e4t und reifen Gerbstoffen sind seine Hauptattribute. Minze, Schwarze Johannisbeeren Konfit\u00fcre, Toffee, Vollmilchschokolade, Kokosnuss, reife Brombeeren und eine Spur von Pimientos de Piquillo finden sich verschwenderisch in diesem 2012er. Kraftvoll und zupackend im Mund und ein sehr langes Finish verw\u00f6hnen den Geniesser dieses Tropfen. Insbesondere die frische S\u00e4urestruktur und die feinen Gerbstoffe lassen diesen Wein trotz seiner ganzen Kraft nicht plump erscheinen. Ein richtiger Hinschmecker, der trotz all seiner Frucht begeistert. So geht Cab. aus Napa Valley!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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