Pechstein und Dr. B\u00fcrklin-Wolf \u2026 zwei in der Weinwelt magische Namen. Zum einen eine weltweit bekannte Riesling Einzellage aus der Pfalz und auf der anderen Seite eines der weltbesten Weing\u00fcter, die den Ruf der Einzellage Forster Pechstein erst mit begr\u00fcndet haben.<\/p>\n\n\n\n
Der typische Duft eines Dr. B\u00fcrklin-Wolf Rieslings nach feiner Oxidation und diversen getrockneten Fr\u00fcchte liegt hier in der Luft. Hier macht es die geniale Mischung aus fein distinguiert und b\u00e4uerlich, ehrlich rustikal, welches das besondere Momentum dieses Rieslings ausl\u00f6st. <\/p>\n\n\n\n
Im Mund wirkt der Wei\u00dfwein wie eine geschlossene Marmorwand. Kraftvoll, mit vielen Kr\u00e4utern versehen, wild und straff au\u00dfen herum, und im inneren Kern elegant, zupackend mit bester S\u00e4urebalance und spritzigem, lang anhaltendem Finish. <\/p>\n\n\n\n
Eigentlich wurde dieser 2012er Pechstein viel zu fr\u00fch gek\u00f6pft, da er in ein paar Jahren noch weitere Reifefacetten freisetzen d\u00fcrfte. Die Verlockung und die Gier indes waren zu gro\u00df, und so wurde ein fantastischer Wei\u00dfwein Moment vorab eingefangen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"