Der Gastgeber \u00f6ffnet kenntnisreich den auf einem Flohmarkt zum Schn\u00e4ppchenpreis erworbenen 1989er Sauvignon Blanc Ch\u00e2teau Haut-Pougnan aus dem Bordeaux, riecht anerkennend am Korken, schenkt sich diesen immerhin zwanzig Jahre alten Wei\u00dfwein in sein Glas, schwenkt dieses darauf hin und her, trinkt dann vorsichtig einen kleinen Schluck und nickt dann anerkennend in die Runde.<\/p>\n\n\n\n
\u201eGar nicht einmal so schlecht f\u00fcr einen Sauvignon Blanc\u201c, wirft ein Gast in die Runde hinein, der sich voller Vorfreude \u00fcber diese waghalsige Rarit\u00e4t schon einmal schnell die Flasche gegriffen hat und sich ein ordentliches Glas eingeschenkt hat. Auch der Gastgeber hat inzwischen diesen vinophilen Offenbarungseid etwas n\u00e4her im Mundbereich untersucht und f\u00fcgt schon einmal mit einer dunklen Vorahnung hinzu, dass man \u201ewei\u00dfen Bordeaux einfach verstehen muss\u201c, … , aber dieser hier w\u00e4re schon ziemlich interessant\u201c \u2026<\/p>\n\n\n\n
Nun wei\u00df man ja inzwischen, dass die Begrifflichkeit „interessant“ ein relativ dehnbarer Begriff ist, und wenn man den Einwurf eines weiteren Gastes \u201edas dieser Tropfen nach Dosenchampignons und zwar nach ziemlich alten Dosenchampignons aus einem Discounter riecht und schmeckt\u201c hinzu zieht, wei\u00df man sp\u00e4testens dann, dass auch im eigenen Glas Gefahr in Verzug wartet.<\/p>\n\n\n\n
Und so kommt es dann auch: dieser Ch\u00e2teau Haut-Pougnan Sauvignon Blanc 1989 riecht einfach nur noch nach nassem Hund. Und wenn die Gedanken und die Phantasie so kreisen, dann auch schon nach einem komplett toten, nassen Hund, den man vor ein paar Tagen aus der Wupper gezogen hat. Die Dosenchampignons Handelsklasse 3 f\u00fcgen sich dann auch noch in dieses suboptimale Geschmacksbild ein und n\u00e4hren den Verdacht, dass der Wein seinen Zenit doch schon irgendwie und irgendwo vor ein paar Jahren oder mehr als einem Jahrzehnt \u00fcberschritten hat.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"