Der Txakoli der Bodega Virgen de Lorea Se\u00f1orio de Otxaran kommt aus der baskischen Region Bizkai und ist keiner dieser leicht moussierenden Wei\u00dfweine wie sie sonst aus dem weiter n\u00f6rdlich liegenden Anbaugebiet Getariako Txakolina kommen. Streng genommen also ein \u201eernsthafter Wein\u201c. Aromen von frischen Artischocken, sehr viel gr\u00fcnen \u00c4pfeln, unreifer Melone und Limettenfr\u00fcchten sind in Duft und Geschmack zu erkennen.<\/p>\n\n\n\n
Knochentrocken, leicht salzig und ein bisschen sauer wirkt er dann noch im Abgang nach. Da es sich hier um keinen lauten Fruchtprotz oder Possenrei\u00dfer handelt, l\u00e4sst sich dieses Getr\u00e4nk hervorragend zu Meeresfr\u00fcchten und Fischspeisen kredenzen. Mittelschwer, zur\u00fcckhaltend und auf eigent\u00fcmliche Weise spannend und floral wirkt dieser Txakoli auch im Nachklang so, als ob einen die Gischt der Bizkaia erwischt h\u00e4tte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"