{"id":61445,"date":"2019-04-04T11:00:02","date_gmt":"2019-04-04T09:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=61445"},"modified":"2023-03-20T09:58:21","modified_gmt":"2023-03-20T08:58:21","slug":"tulus-lotrek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2019\/04\/tulus-lotrek\/","title":{"rendered":"tulus lotrek – Berlin – Deutschland"},"content":{"rendered":"\n

tulus lotrek – are you ready for Sehnsucht<\/h3>\n\n\n\n

Der Satz \u201eWir sorgen schon heute f\u00fcr Ihren Kater von morgen\u201c prangt deutlich sichtbar auf der Startseite der Homepage des Kreuzberger Restaurants tulus lotrek. Namenspatron des Restaurants ist dann auch bezeichnenderweise der franz\u00f6sische Lebemann Henri de Toulouse-Lautrec. Der Legende nach hat er es in seinem Leben so richtig krachen lassen. Genau so soll es dann auch im Restaurant tulus lotrek zugehen. Kein „Herumgeeiere“ und zierliches „um den Brei reden“, nein, hier darf und soll in einem rustikalen Ambiente, welches an eine alte Bar mit zwei umgebauten Wohnzimmern erinnert, nach Herzenslust gefuttert und gesoffen werden.<\/p>\n\n\n\n

Die Patronin und ihr Team servieren dabei einheitlich in gr\u00fcnen Kleidern und Shirts. Dieselbe gr\u00fcne Dschungellandschaft der Outfits, in der sich pittoresk etliche Lebensmittel liebevoll verstecken, h\u00e4ngt dann auch in Form von Tapeten an den W\u00e4nden. F\u00fcr ein musikalisches Revival und Retro Feeling sorgt die hier aus den Boxen laut schallende Musik von Bands wie den Doors, Police, den Beatles, Prince und den Sex Pistols.<\/p>\n\n\n\n

Dass es sich hier um einen Wohlf\u00fchlort handelt, daf\u00fcr sorgt schon die um keine Frage und Antwort verlegene Patronin Ilona Scholl mit ihrem genau so schlagkr\u00e4ftigen und liebenswerten Team. Daf\u00fcr, dass hier auch jede Menge guter Rock\u2018n Roll aus der K\u00fcche kommt, sorgt ihr Lebenspartner Maximilian Strohe. Gerichte, die einfach nur \u201eyummy\u201c schmecken, um es mit den treffenden Worten der Patronin zu umschreiben. Warme Gerichte mit tollen Saucen und sph\u00e4rischen Aromen Kombinationen. Im tulus lotrek darf aus dem Vollen geschwelgt werden.<\/p>\n\n\n\n

\u201eAre you ready for Sehnsucht?\u201c Yes!<\/p>\n\n\n

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St\u00f6rmousse Rote Bete mit Imperial Kaviar.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Orangen Zitronen Verbene Pfeffer K\u00fcrbis Macaron.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Muscheln Veloute mit gelben Rosinen.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Jakobsmuschel in Kalbskopf XO, Sternanis, Fingerlimes und Pomelo.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Steinbutt, Lauch und Molke Beurre Blanc.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Bestes (zugekauftes) Sauerteigbrot.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Kaisergranat in Bouillabaissesud und Ssamjang (w\u00fcrzige koreanisch Paste).<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Squid ink Eierstich und Ochsenschwanz-Consomm\u00e9, Tintenfisch und Lorbeer.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Ozaki Beef in Pilzbr\u00fche und Rettich.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Ente aus Challans unter Erdn\u00fcssen, Curry und …<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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\"\"<\/a>
… gebackenen Teigtaschen von der gegrillten Keule.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Gegrillte Ananas und Cuat\u00e9 Rum mit Orangenbl\u00fctenwasser-Safraneis.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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\"\"<\/a>
Topinambur Toffee und Schokoladen Tr\u00fcffel .<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

tulus lotrek<\/strong> – Fichtestra\u00dfe 24 – 10967 Berlin – Deutschland – Telefon: +49 30 41956687 – www.tuluslotrek.de<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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