{"id":62355,"date":"2019-04-14T11:00:07","date_gmt":"2019-04-14T09:00:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=62355"},"modified":"2023-03-20T09:49:02","modified_gmt":"2023-03-20T08:49:02","slug":"tamisio-monstermaessige-herzenssache","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2019\/04\/tamisio-monstermaessige-herzenssache\/","title":{"rendered":"Tamisio – Alsdorf – Deutschland"},"content":{"rendered":"\n

Tamisio – Monsterm\u00e4ssige Herzenssache<\/h2>\n\n\n\n

In einer Region, welche so ber\u00fchmte Pers\u00f6nlichkeiten wie Heintje, Gina Wild, einen ehemaligen Kanzlerkandidaten oder den sagenumwobenen Radioreporter vom 1954er WM Fu\u00dfballendspiel Herbert Zimmermann hervorgebracht hat, ist die Welt noch in Ordnung. Auch die seit \u00fcber sechs Jahren bestehende Alsdorfer Weinbar Tamisio f\u00fcgt sich hier nahtlos in die von Windr\u00e4dern und ehemaligem Bergbau dominierte Region ein. <\/p>\n\n\n\n

Das Tamisio ist schlicht, recht modern und mit rustikalen Holzelementen eingerichtet. Viele Wein- und Spirituosenflaschen sorgen mit der warmen Illumination dabei f\u00fcr den richtigen Wohlf\u00fchlfaktor. Eine kleine sich anscheinend st\u00e4ndig \u00e4ndernde Speisekarte sorgt f\u00fcr die Bek\u00e4mpfung von kleinen und grossen Hungerl\u00f6chern. Mediterran gepr\u00e4gte Speisen, die vom Tamisio Koch und Eigent\u00fcmer Stefan Gouders in gro\u00dfen Portionen und l\u00e4ssig aus der H\u00fcfte aus der K\u00fcche serviert werden, sorgen f\u00fcr das leibliche Wohlbefinden. Das Essen ist hier sogar so gut, dass man sich fragt, warum es solche Hotspots des ungezwungenen Geschmacks nicht viel, viel h\u00e4ufiger gibt.<\/p>\n\n\n\n

Die Weinkarte l\u00e4sst sich erwartungsgem\u00e4\u00df auch ganz gut sehen und von dem einen oder anderen Anwesenden auch ganz gut trinken. Dass sich der Patron h\u00f6chst pers\u00f6nlich nach dem feinen Mahl noch an den Tisch setzt und \u00fcber seine Sichtweisen von Wein, Weib, Lehrern und Gesang philosophiert, ist noch zus\u00e4tzlich jeder Ehre wert. <\/p>\n\n\n\n

Nach einem kurzweiligen Besuch in der Weinbar Tamisio ist man also wesentlich schlauer, wei\u00df auch, dass „Tamisio“ aus dem keltischen Sprachraum kommt und „feines Sieb“, sprich „aussieben“ bedeutet. Selber hat man leider aus leiblicher Selbstvorsorge keinen einzigen Tropfen Alkohol zu sich genommen, was in diesem Etablissement einer puren Blasphemie gleichkommt und bei nochmaligem Vorkommen mit einem Hausverbot belegt werden k\u00f6nnte… und man weiss, dass jedes Lokal, welches mit Inbrunst, Liebe und genug positivem Irrsinn betrieben wird, einfach gut sein muss.<\/p>\n\n\n\n

Herbert Zimmermann h\u00e4tte am Ende dieses Abends noch ausflippend ein paar Minuten „Weeeeeeeeeeeeeeein“ in sein Mikrophon gebr\u00fcllt, bevor die letzte Flasche Wein f\u00fcr immer ihren letzten Lebensatem ausgehaucht h\u00e4tte und Wirt und G\u00e4ste dann irgendwann fr\u00f6hlich und guten Mutes nach Hause gewankt w\u00e4ren.<\/p>\n\n\n\n

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Aioli und Brot.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Heringssalat.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Salatherzen, Couscous im Prosciutto-Schinken-R\u00f6llchen.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Sardinenfilets.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Frische Taglioni mit Minze-Orangen-Tomaten-Sauce.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Pommes Frites.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Tamisio<\/strong> – Aachener Str. 41 – 52477 Alsdorf – Deutschland – Telefon: + 49 2404 9035209 – www.tamisio.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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