Aus seiner gerade einmal 0,23 Hektar gro\u00dfen und \u00e4ltesten Godello Parzelle in dem Anbaugebiet Valdeorras hat Rafael Palacios mit dem Jahrgang 2016 erstmals ein paar Hundert Flaschen Orange Wein gekeltert. Sprich, dieser Wei\u00dfwein wurde wie ein Rotwein aus den ausgepressten Traubenschalen mazeriert, dann in gro\u00dfe Barrique F\u00e4sser gelegt und auf den Namen \u201eSorte Antiga\u201c getauft. <\/p>\n\n\n\n
Zur Zeit ist dieser Tropfen noch ein\ngro\u00dfes Versprechen in die Zukunft. Eine Melange von gletscherartiger\nFrische, Gerbstoffen und einer packenden S\u00e4urestruktur begeistern\nSchluck auf Schluck immer mehr. Ein kerniger Godello mit Kraft und\njeder Menge Spiel am Gaumen und einer beneidenswerten cremigen und\nsalzigen Struktur im Abgang. \n<\/p>\n\n\n\n
Dass es sich dabei tats\u00e4chlich um einen Orange Wein handelt, h\u00e4lt man eigentlich nicht f\u00fcr m\u00f6glich. So blitzklar ist dieses einzigartige Gew\u00e4chs, und so gut sind die Tannine hier in die Frucht integriert.<\/p>\n\n\n\n
Aromen von frischem Fenchel, Felsenbirne und Zitronengrass erobern mit Luftkontakt immer mehr das Geschmacksfeld. Eine leichte Ingwersch\u00e4rfe macht den langen Abgang dazu noch leicht pikant. W\u00fcrzig und mit Biss dann das minutenlange Finish. Ein grosser Wurf eines begnadeten Weinmachers und ein Wei\u00dfwein, der sein Versprechen in zehn plus X Jahren noch mehr als schon jetzt erf\u00fcllen wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"