{"id":63670,"date":"2019-04-20T11:00:58","date_gmt":"2019-04-20T09:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=63670"},"modified":"2019-04-20T11:00:58","modified_gmt":"2019-04-20T09:00:58","slug":"weingut-weigand-wein-ist-liebe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2019\/04\/weingut-weigand-wein-ist-liebe\/","title":{"rendered":"Weingut Weigand – Wein ist Liebe"},"content":{"rendered":"\n

Weingut Weigand – Franken – Deutschland<\/h3>\n\n\n\n

H\u00e4ufig kann es ein Weingut selbst kaum besser beschreiben, f\u00fcr was und wof\u00fcr es steht. Wir freuen uns au\u00dferordentlich, mit dem Weingut Weigand aus Franken ein echtes vinologisches Highlight vorstellen zu k\u00f6nnen. Eigenst\u00e4ndige Tropfen, die jede Menge Trinkspa\u00df vermitteln und bei den Cru Weinen eine Eigenst\u00e4ndigkeit, Sortentiefe und Terroir Verbundenheit aufzeigen, die einfach nur atemberaubend zu nennen ist. Vorhang auf f\u00fcr das Weingut Weigand:<\/p>\n\n\n\n

Wein ist Liebe.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Liebe f\u00fcr die Natur, die Reben, die Heimat.
<\/strong>Die R\u00fcckkehr zur bunten Vielfalt der Natur. Die Best\u00e4ndigkeit und Ruhe der Weinberge und Heimat. Das Zusammenwirken von Vater und Sohn in den Weinbergen spiegelt sich in der langj\u00e4hrigen Erfahrung des Vaters und den neuen Ideen des Sohnes wider.<\/p>\n\n\n\n

Liebe f\u00fcr neue Ideen.<\/strong>
Andi, sechsundzwanzig, verantwortlich f\u00fcr die Weine in unserem Weingut. Voller Enthusiasmus und Tatendrang bringt er seine Vorstellung von Wein in die Flasche. Die Wilden, Franken, und Helden stehen f\u00fcr diesen Wandel.<\/p>\n\n\n\n

Liebe f\u00fcr die Familie.<\/strong>
Wir sind kein alteingesessenes Traditionsweingut, wir sind jung, euphorisch & voller Ideen. Die Zusammenarbeit unserer Familie pr\u00e4gt die Entstehung eines jeden unserer Weine.<\/p>\n\n\n\n

Liebe f\u00fcr die Nachhaltigkeit und \u00d6kologie.<\/strong>
Wir verstehen den Weinbau als Handwerk –  unsere Weinberge kennen wir genau und sie liebevoll zu pflegen und dabei die alten Rebst\u00f6cke (45-55 Jahre) zu erhalten ist enorm wichtig f\u00fcr uns. Die Handarbeit ist, vor allem in der Erntezeit Grundvorraussetzung, um sehr gute Weine zu erzeugen – wir lesen daher alle unsere Trauben penibelst von Hand und k\u00f6nnen somit garantieren, dass nur die sch\u00f6nsten und ges\u00fcndesten Trauben zu unseren Weinen gemacht werden. Um den n\u00e4chsten logischen Schritt zu gehen sind wir in der Umstellung zum \u00d6kologischen Weinbau zu den \u00f6kologischen, sozialen und fairen Richtlinien nach Naturland. Im Keller verzichten wir auf alles unn\u00f6tige und lassen den Wein mit seinen eigenen wilden Hefen, die an den Trauben haften und in der Luft des Kellers schweben verg\u00e4ren – durch die perfekten Trauben und die spontane Verg\u00e4rung der wilden Hefen bekommen wir jedes Jahr aufs neue Weine, die unsere Keuperb\u00f6den und die Arbeit in den Weinbergen perfekt widerspiegeln.<\/p>\n\n\n\n

Liebe f\u00fcr die Gl\u00fccksmomente, die der Wein schenkt.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Wir befinden uns in der Umstellung auf\nden \u00f6kologischen Weinbau nach den \u00f6kologischen, sozialen und fairen\nRichtlinien von Naturland – DE-\u00d6KO-039. Text: Weingut Weigand <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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