{"id":64163,"date":"2019-04-24T11:00:17","date_gmt":"2019-04-24T09:00:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=64163"},"modified":"2023-03-21T16:07:15","modified_gmt":"2023-03-21T15:07:15","slug":"thomas-bassot-clos-de-vougeot-1961-unverwuestlich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2019\/04\/thomas-bassot-clos-de-vougeot-1961-unverwuestlich\/","title":{"rendered":"Thomas Bassot Clos de Vougeot 1961 &#8211; Unverw\u00fcstlich"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Thomas Bassot Clos de Vougeot 1961  &#8211; Burgund &#8211; Frankreich<\/h3>\n\n\n\n<p>Als im Jahr 1961 die Berliner Mauer Ziegel auf Ziegel die deutsche Teilung zwischen Ost und West vor\u00fcbergehend im wahrsten Sinne des Wortes zementiert, wurde im gleichen Jahr dieser 1961er Clos de Vougeot der Maison Thomas Bassot aus dem Burgund vinifiziert. Im Burgund handelte es sich nicht wie im Bordeaux um einen ganz gro\u00dfen Jahrgang, und dennoch hat sich dieser aus Pinot Noir gewonnene Tropfen ganz formidabel in der Flasche gehalten. Der erste Duftkontakt wirkt ein wenig diffus. Sehr gereifte Elemente wie nasses Waldlaub und ein wenig Rost liegen direkt unharmonisch neben warmen Schokoladen- und s\u00fc\u00dfen Beerenfrucht Aromen. Spontan denkt man an die viel zitierte Todess\u00fc\u00dfe im Wein und schreibt den Wein bereits ab. Die mutige und kr\u00e4ftige S\u00e4urestruktur straft den staunenden Trinker hier dann allerdings L\u00fcgen, und so wird bei jedem weiteren Schluck klarer, dass es sich bei diesem Clos de Vougeot um einen fantastischen Rotwein handelt.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter\"><a href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Thomas_Bassot_Clos_de_Vougeot_1961_Burgund_Frankreich_2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"506\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Thomas_Bassot_Clos_de_Vougeot_1961_Burgund_Frankreich_2.jpg?fit=900%2C506&amp;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-142594\" srcset=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Thomas_Bassot_Clos_de_Vougeot_1961_Burgund_Frankreich_2.jpg 900w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Thomas_Bassot_Clos_de_Vougeot_1961_Burgund_Frankreich_2-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/Thomas_Bassot_Clos_de_Vougeot_1961_Burgund_Frankreich_2-768x432.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Die S\u00fc\u00dfe der Frucht und die temperamentvolle, leicht bissige S\u00e4ure b\u00e4umen sich gegen das Siechtums des Alters paradoxerweise und spannungsgeladen auf. Harmonie und Eleganz stellen sich immer mehr ein und am Ende bleiben neben einem beruhigenden und langen Abgang jede Menge Vollmilchschokolade mit Erdbeerkompott h\u00e4ngen. Das ganze Konstrukt ist dann ziemlich aromatisch in eine leicht erdige und wilde Herbstlandschaft im Wald gekoppelt. Ein wenig Moos und loderndes Kaminholz gesellen sich am Ende auch noch hinzu. Im Nachhinein ist dieser Pinot Noir ein wahres Weinmonument gewesen. Welches im \u00fcbrigen aus den gro\u00dfen Burgunderkelchen der Firma Riedl noch einmal deutlich besser und runder schmeckte als aus einem herk\u00f6mmlichen Glas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Thomas Bassot Clos de Vougeot 1961 &#8211; Burgund &#8211; Frankreich Als im Jahr 1961 die Berliner Mauer Ziegel auf Ziegel die deutsche Teilung zwischen Ost und West vor\u00fcbergehend im wahrsten Sinne des Wortes zementiert, wurde im gleichen Jahr dieser 1961er Clos de Vougeot der Maison Thomas Bassot aus dem Burgund vinifiziert. 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