{"id":66959,"date":"2019-07-03T11:00:27","date_gmt":"2019-07-03T09:00:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=66959"},"modified":"2023-03-20T08:42:54","modified_gmt":"2023-03-20T07:42:54","slug":"le-saint-nicolas-megeve-frankreich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2019\/07\/le-saint-nicolas-megeve-frankreich\/","title":{"rendered":"Le Saint-Nicolas – Meg\u00e8ve – Frankreich"},"content":{"rendered":"\n

Le Saint-Nicolas – klassisch, klar, gut<\/h3>\n\n\n\n

Das Restaurant Le Saint-Nicolas ist dem urigen Hotel Au Coin du Feu in Meg\u00e8ve in den Haute-Savoie angeschlossen. Ist der Gast erst einmal die Treppe vom Hotel in den Keller hinunter gestiegen, erwartet ihn dort im Restaurant ein rustikaler Steinboden und helle Holzverkleidungen sowie ein gro\u00dfer Speiseraum, der ein wenig wie eine Skih\u00fctte aussieht, in welcher DJ \u00d6tzi jeden Moment die Bude zum Kochen bringen k\u00f6nnte. Diesem Szenario wird man hier aber nicht ausgesetzt, sondern von unheimlich freundlichen Kellnerinnen souver\u00e4n und lachend bedient. Der Ma\u00eetre k\u00fcmmert sich derweil um die Versorgung der G\u00e4ste mit alkoholischen Getr\u00e4nken, und die beiden jungen K\u00f6che wirbeln souver\u00e4n in der kleinen offenen K\u00fcche die Speisen zusammen. Es gibt im Restaurant Le Saint-Nicolas nur ein 3- Gang Men\u00fc, aus welchem die G\u00e4ste sich aus jeweils drei Vor- und Hauptspeisen und Desserts ihren Favoriten aussuchen k\u00f6nnen. Weniger ist hier einfach mehr. <\/p>\n\n\n\n

Die verwendeten Produkte \u00fcberzeugen hier durch ihre Frische und eine gute handwerkliche Zubereitung; der Wein aus der Region ist klar, frisch und s\u00fcffig und die Stimmung, auch ohne DJ, so gut, dass man sich einmal wieder fragt, warum es in unseren Breitengraden eigentlich so schwer ist Restaurants zu finden, wo gut, einfach und ehrlich gekocht wird.<\/p>\n\n\n

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<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Lachs Bruschetta.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Gem\u00fcsesalat.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Spargel – pochiertes Ei – Kartoffelcreme.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Seesaibling – Zuccini.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Rinderfilet.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Ente.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Brownie.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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\"\"<\/a>
Schokoladen Tartelette mit Karamell und Joghurteis.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Restaurant Le Saint-Nicolas<\/strong> – H\u00f4tel Au Coin du Feu – 252 route de Rochebrune – 74120 Meg\u00e8ve \u2013 Frankreich – Telefon: +33 4 50 21 04 94 –www.coindufeu.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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