\u201eHeute gibt es einmal etwas Kerniges!\u201c … diesem Leitsatz des edlen Spenders einer Flasche 1997 Pauillac Bordeaux Chateau Batailley Grand Cru Classe ist eigentlich nichts mehr hinzuzuf\u00fcgen. Ein klassischer Bordeaux wie er leibt, lebt und langsam zu Grunde geht. Duft nach Eisen, eingekochter Paprika und ein bisschen so, wie eine ziemlich rustikale Gulaschkanone, die ihre besten Zeiten schon ein wenig hinter sich gelassen hat. <\/p>\n\n\n\n
Der Wein wirkt spr\u00f6de, hart und liegt wie ein Gesteinsbrocken aus einer anderen Epoche breit und schwer im Mund. Die br\u00e4unliche Farbe des Tropfens deutet schon darauf hin, dass der Ch\u00e2teau Batailley seine besten Tage hinter sich gelassen hat. F\u00fcr Nostalgiker ist diese klassische Bordeaux Cuv\u00e9e nat\u00fcrlich ein wahres Fest. Animalische Attribute und die geschmacklichen Assoziationen nach Blut lassen spontan den Wunsch auf ein saftiges St\u00fcck Steak aufkommen. Eine irgendwie charmante und auch knackige S\u00e4urestruktur lassen den altmodisch wirkenden Wein sogar noch irgendwie frisch wirken. Ein mittellanger Abgang und ein fortschreitender Oxidationsprozess machen aber auch klar, dass dieser Wein wohl bald das Zeitliche segnen wird.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"