{"id":68240,"date":"2019-06-12T11:00:11","date_gmt":"2019-06-12T09:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=68240"},"modified":"2019-06-12T11:00:11","modified_gmt":"2019-06-12T09:00:11","slug":"asiatischer-kohlrabi-moehren-salat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2019\/06\/asiatischer-kohlrabi-moehren-salat\/","title":{"rendered":"Asiatischer Kohlrabi M\u00f6hren Salat"},"content":{"rendered":"\n

Asiatischer Kohlrabi M\u00f6hren Salat<\/h2>\n\n\n\n

Dieser asiatisch angemachte Rohkostsalat ist im Sommer zur Grillzeit eine sch\u00f6ne, schnelle Alternative zu Kartoffel- und Nudelsalat.:) Vitaminreich und gesund ist er allemal, aber er schmeckt auch lecker knackig- frisch.<\/p>\n\n\n\n

Zutaten: 2-4 Kohlrabi, ein paar M\u00f6hren, eine Pckg. Zuckerschoten, f\u00fcr das Dressing: 120 g Misopaste und ca. 60 ml Wasser, ein dickes St\u00fcck Ingwer, eine halbe M\u00f6hre, ca. 60 ml Reisessig, ca. 1-2 EL Honig, 60 ml Oliven\u00f6l, etwas Sesam\u00f6l zum Abschmecken, ca. 2-3 EL anger\u00f6stete Sesamsamen.<\/p>\n\n\n\n

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Das Gem\u00fcse auf einem scharfen Gem\u00fcsehobel in feine Streifen hobeln.
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Die Zutaten f\u00fcr das Dressing bereitstellen. Den Ingwer wie auch eine halbe M\u00f6hre in kleinere St\u00fccke f\u00fcr das Dressing schneiden.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
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Alle Zutaten in einen Mixer geben und vermengen bis eine homogene Masse entsteht. Evt. Wasser und \u00d6l dazugeben und abschmecken.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Die rohen Zuckerschoten in d\u00fcnne Streifen schneiden.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Das Dressing \u00fcber den Salat geben…<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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… die anger\u00f6steten Sesamsamen ebenfalls. Vermengen.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Etwa 30 Minuten ziehen lassen, nochmals abschmecken und geniessen.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Asiatischer Kohlrabi M\u00f6hren Salat Dieser asiatisch angemachte Rohkostsalat ist im Sommer zur Grillzeit eine sch\u00f6ne, schnelle Alternative zu Kartoffel- und Nudelsalat.:) Vitaminreich und gesund ist er allemal, aber er schmeckt auch lecker knackig- frisch. Zutaten: 2-4 Kohlrabi, ein paar M\u00f6hren, eine Pckg. 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