Seit Anfang des Jahres sind die ersten Flaschen des 2018er Jahrgangs auf dem Markt und jeder ist gespannt, was er nun im Glas wieder findet. Nach und nach folgen nun auch die hochwertigeren Lagenweine, Ersten Lagen und die Gro\u00dfen Gew\u00e4chse ab September.<\/p>\n\n\n\n
2018 war ein sehr, sehr warmes und trockenes Jahr, und trotz dieser widrigen Wetterbedingungen haben die Winzer in Deutschland wie durch ein Wunder sehr hohe Ertr\u00e4ge erwirtschaftet. Jedoch sollte man Quantit\u00e4t stets von Qualit\u00e4t unterscheiden.<\/p>\n\n\n\n
Durch die vielen Sonnenstunden schmecken viele Weine sehr wuchtig, wenig elegant und unruhig. Dazu pr\u00e4gt dieser Jahrgang eine sehr dominante Frucht und viele untypischen Alterungst\u00f6ne sorgen auch nicht immer f\u00fcr pure Freude. <\/p>\n\n\n\n
Oft geht die S\u00e4ure, die Frische und L\u00e4nge bei den Weinen einfach unter und ist einfach nicht pr\u00e4sent. Viele Winzer mussten nachs\u00e4uern, um den S\u00e4uregehalt etwas zu puschen. <\/p>\n\n\n\n
Noch ist auch nicht wirklich klar, ob sich dieser Jahrgang wirklich lange lagern lassen wird.<\/p>\n\n\n\n
Trotzdem h\u00e4ngt nicht immer alles von Wetterumst\u00e4nden und dem Klima ab. Gute Winzer wissen was sie machen, um den Wein im Glas schmackhaft zu machen. Gerade in den warmen Jahrg\u00e4ngen ist es wichtig, eine gute Laubarbeit im Weinberg zu gew\u00e4hrleisten und auf den richtigen Lesezeitpunkt zu achten. <\/p>\n\n\n\n
Obwohl die Charakteristik des 18er Jahrgang jetzt schon klar ist, schaffen es die besten Winzer, gro\u00dfartige Tropfen zu vinifizieren.<\/p>\n\n\n\n
Trinkreife, weiche Weine mit moderaten S\u00e4urewerten und tolle Fruchtbomben sind das Ergebnis aus dem Jahrgang 2018 aus Deutschland!<\/p>\n\n\n\n
Es w\u00e4re ja sowieso langweilig, wenn jeder Jahrgang gleich schmecken w\u00fcrde. Tolle Sommerweine, fruchtig-vollmundige Rotweine und cremige Wei\u00dfweine machen diesen Jahrgang ziemlich interessant und die Natur bleibt unberechenbar! Am Ende ist und bleibt es immer noch Geschmackssache! <\/p>\n\n\n\n
Ein Jahrhundertjahrgang war 2018 in Deutschland zumindest nicht wirklich. Text: Janus Fenske<\/p>\n\n\n\n
Mit diesem „Wort zum Jahrgang“ verabschieden wir uns in die Blog Sommerpause. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n