{"id":71583,"date":"2019-09-08T11:00:16","date_gmt":"2019-09-08T09:00:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=71583"},"modified":"2023-03-20T06:18:40","modified_gmt":"2023-03-20T05:18:40","slug":"baserri-maitea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2019\/09\/baserri-maitea\/","title":{"rendered":"Baserri Maitea – Forua – Spanien"},"content":{"rendered":"\n

Baserri Maitea – idyllisch<\/h3>\n\n\n\n

Der Weg hinauf in das etwas versteckt liegende Restaurant Baserri Maitea wirkt ein wenig surreal. Nach einer Stra\u00dfe mit ein paar schicken Wohnh\u00e4usern folgen Felder, dann Baumgruppen und Zonen kleiner Nutzg\u00e4rten, in denen sich auch das eine oder andere Tier heimisch f\u00fchlt oder einfach nur dorthin verlaufen hat. Die Stra\u00dfe wird immer enger bis es sich nur noch um einen schmalen Weg handelt, der dann zu diesem herrlich sch\u00f6nen Landgasthof f\u00fchrt. <\/p>\n\n\n\n

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Der Speiseraum wirkt wie ein alter, gro\u00dfer Stall. Uralte, hohe Steinw\u00e4nde und eine Holzdecke mit rustikalen Balken erfreuen das Gem\u00fct und erwecken den Eindruck, dass man inmitten eines gro\u00dfen Bauernhaus speist. Auf einem Grill werden Gem\u00fcse, Hummer und Koteletts auf gl\u00fchender Holzkohle zubereitet, und sorgen nebenbei f\u00fcr einen ph\u00e4nomenalen Duft im Raum. <\/p>\n\n\n\n

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Das ist gem\u00fctlich und macht einfach Hunger auf mehr. Die Gerichte werden hier klassisch zubereitet, haben dennoch Esprit und vermitteln die Leichtigkeit des Seins. Hier wissen die Gastleute was sie machen und keiner sollte hier entt\u00e4uscht den Raum verlassen.<\/p>\n\n\n

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Ochsenschwanz, Spinat\/K\u00e4se und Schinken Kroketten.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Cremiger Reis mit Meeresfr\u00fcchten.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Seehecht, K\u00fcrbiscreme.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Albondiga aus Entrec\u00f4te mit Steinpilzen und Entenleber.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Kleines K\u00fcchlein auf Reisbasis, einer Crema Catalana nicht un\u00e4hnlich.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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K\u00e4seeis und warmer Apfelkuchen.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Baserri Maitea<\/strong> – Atxondoa, s\/n – 48393 Forua – Spanien – Telefon: +34946253408<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Baserri Maitea – idyllisch Der Weg hinauf in das etwas versteckt liegende Restaurant Baserri Maitea wirkt ein wenig surreal. Nach einer Stra\u00dfe mit ein paar schicken Wohnh\u00e4usern folgen Felder, dann Baumgruppen und Zonen kleiner Nutzg\u00e4rten, in denen sich auch das eine oder andere Tier heimisch f\u00fchlt oder einfach nur dorthin verlaufen hat. 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