{"id":77902,"date":"2019-11-13T11:00:34","date_gmt":"2019-11-13T10:00:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=77902"},"modified":"2019-11-13T11:00:34","modified_gmt":"2019-11-13T10:00:34","slug":"der-jahrgang-2019-bei-buesser-paukner-in-rheinhessen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2019\/11\/der-jahrgang-2019-bei-buesser-paukner-in-rheinhessen\/","title":{"rendered":"Der Jahrgang 2019 bei B\u00fcsser-Paukner in Rheinhessen"},"content":{"rendered":"\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Andreas Paukners Jahrgangsbericht 2019<\/h3>\n\n\n\n<p>Die Lese des 2019er Jahrgangs ging im Gegensatz zu den beiden vorherigen Jahrg\u00e4ngen f\u00fcr uns Winzer fast schon entspannt los. Erst in der 2. Septemberwoche haben wir mit der Traubenlese begonnen und hatten damit ausreichend Zeit, um Keller und Weinberge gut vorzubereiten. In den Jahren 2017\/18 mussten wir schon Ende August starten.<\/p>\n\n\n\n<p>Aufgrund des guten sonnigen Wetters in den letzten August- und den ersten Septemberwochen, hatten die Trauben bereits eine gute Reife erlangt, die Trauben waren gesund. Lediglich die Kirchessigfliege musste bei einer St. Laurentanlage im Auge behalten werden. Nach einer Negativvorlese konnten wir auch dort gute und gesunde Trauben ernten. Der Bilderbuchherbst hatte aber dann in der letzten Septemberwoche sein Ende. Ab dann wurde das Wetter in Deutschland von Tiefdruckgebieten dominiert. Zu diesem Zeitpunkt hatten wir zum Gl\u00fcck den Gro\u00dfteil aller Weinberge geerntet. Die letzten Riesling- \/ Sp\u00e4tburgunder- und Scheurebeanlagen haben wir dann am letzten Septemberwochenende geerntet.<\/p>\n\n\n\n<p>Qualitativ sind wir mit dem Jahrgang zufrieden. Quantitativ eher weniger. Die hei\u00dfen Sonnentage Ende Juni mit Temperaturen von \u00fcber 40 Grad haben zu erheblichen Sonnenbrandsch\u00e4den gef\u00fchrt. Teilweise haben wir dadurch in unseren Anlagen bis zu 40 Prozent Ausfall. Weiterhin hat der zweite sehr trockene Sommer in Folge seine Spuren in den Trauben hinterlassen. Diese waren kleinbeerig und haben nur wenig Saft enthalten.<\/p>\n\n\n\n<p>Alles in allem sind wir aber mit dem Jahrgang zufrieden. Text: Andreas Paukner.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-jetpack-tiled-gallery aligncenter is-style-rectangular\"><div class=\"tiled-gallery__gallery\"><div class=\"tiled-gallery__row\"><div class=\"tiled-gallery__col\"><figure class=\"tiled-gallery__item\"><a href=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/weingut_buesser_paunkner_rheinhessen_ernte_2019_1.jpg?ssl=1\"><img decoding=\"async\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/weingut_buesser_paunkner_rheinhessen_ernte_2019_1.jpg?strip=info&#038;w=338&#038;ssl=1 338w\" alt=\"\" data-height=\"600\" data-id=\"78259\" data-link=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?attachment_id=78259\" data-url=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2019\/10\/weingut_buesser_paunkner_rheinhessen_ernte_2019_1.jpg\" data-width=\"338\" 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