{"id":78704,"date":"2019-12-05T11:00:13","date_gmt":"2019-12-05T10:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=78704"},"modified":"2023-03-19T18:56:52","modified_gmt":"2023-03-19T17:56:52","slug":"buschenschank-temmel-urig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2019\/12\/buschenschank-temmel-urig\/","title":{"rendered":"Buschenschank Temmel – Sausal – \u00d6sterreich"},"content":{"rendered":"\n

Buschenschank Temmel – Urig<\/h3>\n\n\n\n

Das Weingut Temmel liegt in der S\u00fcdsteiermark in der Gemeinde St. Andr\u00e4-H\u00f6ch. Seit weit \u00fcber hundert Jahren betreibt die Familie Temmel hier eine gemischte Land- und Viehwirtschaft, um sich seit nunmehr vier Generationen vermehrt dem Weinanbau zu widmen. In diesem wundersch\u00f6nen Sausaler H\u00fcgelland gedeihen auf sieben Hektar, teils sehr steilen Schieferb\u00f6den, blitzsaubere Wei\u00dfburgunder, Sauvignon Blancs, Gelbe Muskateller, Welschrieslinge, Rieslinge und Zweigelt Weine. <\/p>\n\n\n\n

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Neben dem arbeitsintensiven Weingut k\u00f6nnen die G\u00e4ste auch noch in die Buschenschank einkehren, um dort die hauseigenen Weine zu trinken und sich kulinarisch zu st\u00e4rken. Hier kocht die Dame des Hauses Brigitte Temmel gro\u00df auf, w\u00e4hrend Franz Temmel sich liebevoll um die Bewirtung der G\u00e4ste k\u00fcmmert und sich auch bei diesen mehrmals an den Tisch setzt, um mit seinen G\u00e4sten ein Gl\u00e4schen Wein zu trinken und \u00fcber Essen, Trinken, Gott und die Welt zu sprechen. <\/p>\n\n\n\n

In diesem urigen, von hellem Holz gepr\u00e4gten Ambiente gab es an diesem tollen Abend besten Speck, Weltklasse Kartoffelsalat, Schweinerippchen, Bauchspeck vom Schwein und Kaiserschmarrn nach Art des Hauses. <\/p>\n\n\n

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Wurzelspeck.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Pflaumen im Speckmantel, Wachtelei, Kartoffelsalat.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Schweinerippchen.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Kartoffelecken und Kren (Meerrettich).<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Schweine Bauchspeck.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Kaiserschmarrn nach Art des Hauses.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Buschenschank Temmel<\/strong> – Sausal 57 – 8444 Sausal – \u00d6sterreich – Telefon: +43 664 4209690 – http:\/\/www.weinguttemmel.com\/weingut_t3\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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