Laut einer vor wenigen Jahren ver\u00f6ffentlichten Umfrage war die H\u00e4lfte der Spanierinnen und Spanier noch nie au\u00dferhalb Spaniens. Das macht sich gelegentlich bemerkbar.<\/p>\n\n\n\n
Manchmal versuchen sie jedoch, ihr komplettes Nichtwissen mit ein paar bekannten Worten aufzufrischen, um das dann dem unbedarften Besucher aufzutischen, glaubend, dass, wenn schon Spanierinnen und Spanier nicht in der Welt herumgekommen sind, das Menschen aus anderen Ecken und Winkeln der Welt auch nicht tun w\u00fcrde.<\/p>\n\n\n\n
Ein Lieblingswort dieser Unwissenden ist Bourgogne, Borgo\u00f1a auf spanisch. Da der Spanier an sich davon ausgeht, dass ihn besuchende Spanier noch nie im Burgund waren, setzt er oder sie dieses Wort gerne ein, um auf etwas himmlisches, verf\u00fchrerisches oder schlicht dick machendes Etwas hinzuweisen.<\/p>\n\n\n\n
Vor mehr als einem Jahrzehnt begegnete mir das spanische Burgund zum ersten Mal, in Bierzo, und selbst dort sollte es nicht das letzte Mal sein. \u201eWillkommen im Burgund Spaniens\u201c begr\u00fc\u00dfte mich ein sichtlich gut gelaunter Miguel \u00c1ngel Amigo in seiner kleinen Bodega. Was er denn damit meine, fragte ich ihn. Nun, hier g\u00e4be es viele kleine Parzellen, so wie auch im Burgund. Aha. Nat\u00fcrlich war Miguel \u00c1ngel noch nie in Burgund, freim\u00fctig gibt er zu, einen Artikel \u00fcber die Region gelesen zu haben.<\/p>\n\n\n\n
Vor wenigen Monaten ver\u00f6ffentlichte der Consejo Regulador dieser h\u00fcgeligen, nicht sonderlich gro\u00dfen Weinbauregion, die die meisten Besucher nur am Rande kennenlernen, dann n\u00e4mlich, wenn sie auf dem Pilgerpfad gen Villafranca del Bierzo marschieren, um dort erst einmal ein Bier zu trinken. Nun sei man, so verk\u00fcndete man vollmundig, schon fast so etwas wie das Burgund. Was war geschehen? Nun, sie haben ein Regelwerk geschaffen, dass Ortsweine, Lagenweine und Gro\u00dflagenweine (zumindest so etwas \u00e4hnliches) vorsieht. Aha. Also so wie in \u00d6sterreich, in Deutschland, in Teilen Italiens, in verschiedenen Regionen Frankreichs, auch im Burgund. Nur halt bis zu einhundert Jahre sp\u00e4ter als die Originale, und dann haben sie beim Kopieren auch noch etwas gepfuscht. Aber egal: die Tatsache, dass man sich nach vielen Jahren etwas bewegt hat, wird gefeiert, in dem man das B-Wort locker einstreut.<\/p>\n\n\n\n
Nun kennt der B\u00e4r das Burgund ein klein wenig. Richtig schlimm wird es erst, so ernsthafte Burgund-Experten dort auftauchen….<\/p>\n\n\n\n
In Kastilien ist man hier und dort \u201ewie im Burgund\u201c, weil man die wei\u00dfen Moste direkt in Holztanks verg\u00e4rt. Ein Weingut w\u00e4hnt sich im Burgund, weil sie ihren Wei\u00dfwein per Quoten zuteilen, was man, wie zumindest siebenundvierzig Millionen Spanierinnen und Spanier wissen, im Burgund stets so macht.<\/p>\n\n\n\n
In der Rioja, genauer gesagt in Guardia, gibt es ein Weingut, das einen Wein auf den Markt bringt, der doch so sei wie ein Burgunder. Auf die Frage einer durchaus nicht unbekannten \u00d6nologin aus dem Elsa\u00df, die auch in Bourgogne gearbeitet hat, wieso der Wein \u201eBourg…\u201c hei\u00dfe, meinte der Bodegabesitzer: \u201eNun, das komme daher, dass die Trauben mit den F\u00fc\u00dfen getreten werden. Das mache man doch so in Bourgogne.\u201c Ein zehn Minuten anhaltender Lachanfall war die Folge und der Bourg…-Winzer verstand die Welt nicht mehr.<\/p>\n\n\n\n
Diese Liste kann man durchaus vielf\u00e4ltig fortsetzen, oder aber erg\u00e4nzen. Um Riesling etwa. Deutscher Riesling, nicht etwa jener aus \u00d6sterreich oder Frankreich, den kennt ja keiner, ist in Nordspanien ein beliebtes Opfer. Im Land des Txakoli erkl\u00e4rte mir mal ein eifriger Weingutsbesitzer, dass sein Tschacko so etwas sei wie ein deutscher Riesling, weil er ja viel S\u00e4ure habe. So, so, die S\u00e4ure als Bruder im Bunde.<\/p>\n\n\n\n
Alba-rhin-yo hat das Problem ja schon im Namen stecken. Leider kamen die Mauren nicht bis nach Saln\u00e9s, sonst w\u00fcrde es sich lohnen, mal nachzuschlagen, was al-Barinyo so bedeuten k\u00f6nne. Aber das mit dem Wei\u00dfen vom Rhein h\u00e4lt sich hartn\u00e4ckig. Und nat\u00fcrlich sucht man dann immer Vergleichspunkte, die nahelegen, dass die beiden doch zumindest echte Kumpel sind.<\/p>\n\n\n\n
Unl\u00e4ngst entdeckte ich in einem zwei Jahre alten Albari\u00f1o die Defektgrenze \u00fcberschreitende Menge an Petrolnoten. Als ich den Wein vor den Augen der Weinmacherin zerlegte, war sie betroffen, ver\u00e4rgert, sogar sauer. Das sei doch wie in Deutschland, wo die Rieslinge alle Petrolnoten h\u00e4tten. Sie als Sommeli\u00e8re wisse dies, denn sie habe schon drei Rieslinge verkostet,die auch Petrolnoten aufwiesen. O Herr, lass Gras regnen…<\/p>\n\n\n\n
Nat\u00fcrlich ist das alles ein Eintopf aus \u00dcberheblichkeit, Minderwertigkeitskomplexen und Missachtung des Gegen\u00fcber. Es kommt daher, dass nur wenige Spanierinnen und Spanier reisen, gen Europa schon gar nicht so gerne. Man malt sich einfach ein Bild, die Welt, wie sie mir gef\u00e4llt….<\/p>\n\n\n\n
Charles de Gaulle hat mal bemerkt: Europa endet in den Pyren\u00e4en. Lassen wir das einfach mal so stehen. Text: el oso alem\u00e1n<\/p>\n\n\n\n
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