Die weisse Rebsorte Vermentino entwickelt ihre ganze St\u00e4rke und ihr volles Facettenreichtum auf granithaltigem Rebuntergrund. Auch die kleine Region Sart\u00e8ne im S\u00fcden der Insel Korsika ist mit dieser Gesteinsformation gesegnet. <\/p>\n\n\n\n
Die Domaine Fiumicicoli baut hier auf \u00fcber siebzig Hektar Rebland diverse Weine an und aus und zaubert hier auch einen musterg\u00fcltigen Vermentino aus dem Hut. Viele Sonnenstunden, k\u00fchle N\u00e4chte und vom Meer aufkommende, sanfte Winde sorgen f\u00fcr eine perfekte Rebentwicklung. Die moderne Kellertechnik wiederum f\u00fcr einen blitzsauberen Wein. <\/p>\n\n\n\n
Duft nach Birnen, Fr\u00fchlingsblumen, wei\u00dfem Tee und reifer Melone. Im Geschmack zun\u00e4chst etwas herb und auch bitter. Straff, sehr mineralisch und leicht salzig spiegelt dieser Vermentino dann genial sein Terroir wieder. Melone, knackige Birne und diverse Zitrusfr\u00fcchte sammeln sich auch im Geschmack, um in einem gletscherhaften Abgang zu m\u00fcnden. Bei diesem sicher einfachen, aber dennoch \u00e4u\u00dferst delikaten und eigenst\u00e4ndigen Wei\u00dfwein versteht man auch, warum die Korsen ihren Wein lieber selber trinken, als ihn zu exportieren … <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"