{"id":86315,"date":"2020-03-13T11:00:00","date_gmt":"2020-03-13T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=86315"},"modified":"2023-03-19T18:17:44","modified_gmt":"2023-03-19T17:17:44","slug":"la-taberna-del-loco-antonelli-imaginaeres-hafenrestaurant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2020\/03\/la-taberna-del-loco-antonelli-imaginaeres-hafenrestaurant\/","title":{"rendered":"La Taberna del Loco Antonelli – Madrid – Spanien"},"content":{"rendered":"\n

La Taberna del Loco Antonelli – Imagin\u00e4res Hafenrestaurant<\/h3>\n\n\n\n

Der heran t\u00e4nzelnde Kellner bringt die Speisekarten, fragt nach Getr\u00e4nken und serviert dann kurz darauf leckersten Wei\u00dfwein, der im Restaurant La Taberna del Loco Antonelli offen serviert wird. Der Bitte, auch noch eine Flasche Wasser zu bringen wird nur mit einem: \u201eWasser? Ihr wollt wirklich Wasser? Ihr seit doch nicht etwa krank, oder?\u201c, entgegnet, aber letztendlich doch nachgekommen. Allerdings mit dem lachenden Hinweis, \u201edas Wasser sch\u00f6n versteckt zu halten, schlie\u00dflich m\u00f6chte man hier nicht ins Gerede kommen.\u201c <\/p>\n\n\n\n

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Das Restaurant La Taberna del Loco Antonelli ist seit gut einem Jahr in dem Madrider Stadtteil Chamberi umgesiedelt. Namensgeber ist der verr\u00fcckte italienische Ingenieur Juan Bautista Antonelli. Dieser lebte im 16ten Jahrhundert und sollte f\u00fcr den damaligen kastilischen Herrscher Felipe II. in Madrid einen Seehafen bauen. Dieses wahnwitzige Projekt wurde tats\u00e4chlich geplant und auch Jahrhunderte sp\u00e4ter immer wieder aufgegriffen. Da der Klimawandel dies nun eventuell tats\u00e4chlich erledigt, auch wenn die Iberische Hochebene Meseta mit guten 650 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel gelegen sicher davon verschont bleiben wird, hat der Koch Sergio Mange Reyes immerhin beschlossen, wenigstens das erste internationale Hafen Restaurant in Madrid zu er\u00f6ffnen. Diese Hafenk\u00fcche kombiniert Elemente aus Mexiko, Singapur, den Kanaren, dem Baskenland und aus Andalusien. Frische Meeresfr\u00fcchte und Fische werden mit Zutaten und Aromen aus andern L\u00e4ndern dabei genial kombiniert. Eine Fischtaverne, die nur begeistert, da braucht auch gar kein Hafen in der N\u00e4he zu sein.<\/p>\n\n\n

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Beste Oliven.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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K\u00fcrbis Hummus Creme.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Pikantes Avocado Mais Toast mit Krabben aus Huelva und Pulpo.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Adlerfisch Ceviche mit S\u00fcsskartoffeln, Mais und Erdn\u00fcssen.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Seehecht mit weissen Bohnen in einer Krebs- Schweinefusssauce. <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Ei, Kartoffeln, Tr\u00fcffel.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Gegrillter Donut mit Karamelleis und englischer Creme.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Ziegenk\u00e4se Eis, Merengue (Baiser) mit Waldbeeren.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La Taberna del Loco Antonelli<\/strong> – Calle de Olid, 15 – 28010 Madrid – Spanien – Telefon: +34 912 77 74 89 – http:\/\/locoantonelli.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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