{"id":86436,"date":"2020-06-01T11:00:00","date_gmt":"2020-06-01T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=86436"},"modified":"2023-03-19T17:50:36","modified_gmt":"2023-03-19T16:50:36","slug":"la-esquina-goldgraeberstimmung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2020\/06\/la-esquina-goldgraeberstimmung\/","title":{"rendered":"La Esquina – Navas de Oro – Spanien"},"content":{"rendered":"\n

La Esquina – Goldgr\u00e4berstimmung<\/h3>\n\n\n\n

Es ist unfassbar, hinter welchen rustikalen, biederen Mauern sich die besten Restaurants verstecken k\u00f6nnen. Zugegebener weise findet man diese oft nur auf dem Lande, wie zum Beispiel in dem 1.400 Seelendorf Navas de Oro in der N\u00e4he von Segovia in Spanien. Das W\u00f6rtchen Gold (Oro) kann man eigentlich direkt aus dem Dorfnamen streichen. Die Zeiten sind hier sicher schon lange nicht mehr goldig. Nicht fertig gestellte Neubausiedlungen, marode Geb\u00e4ude und die in Spanien so beliebten, notd\u00fcrftig zusammen geflickten Stromleitungen, die quer durch den ganzen Ort zu laufen scheinen, sprechen ein anderes Bild. Dem ganzen Dorf scheint es komplett an Leben zu fehlen; dieses trifft man h\u00f6chstens hinter dem unscheinbaren Eingang des Restaurants La Esquina, von dessen Existenz man erst einmal wissen muss. <\/p>\n\n\n

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Hinter diesen Mauern geht dann allerdings das Licht auf. Hier wird aus guten regionalen Zutaten gekocht und dies auch noch sehr lecker. Selbst der aus dem Atlantik organisierte Steinbutt schmeckte tadellos, und man muss sich schon fragen, warum es selbst in der hochgelobten Top Gastronomie h\u00e4ufig nicht so gute Qualit\u00e4ten auf die Teller gibt, wie hier, wo Bauarbeiter neben Rentnern sitzen, fr\u00f6hlich ihr Bier zischen und ihr Leben einfach nur zu geniessen scheinen. Vielleicht hat der Ort Navas de Oro den Namen tats\u00e4chlich wegen diesem Restaurant erhalten \u2026 in Spanien ist ja schlie\u00dflich fast alles m\u00f6glich.<\/p>\n\n\n

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Iberico zur Einstimmung. <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Bohnensuppe.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Calamar.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Omelette mit Pilzen und Krabben.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Steinbutt.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Gemischter Salat.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Chuleta.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Hausgemachter K\u00e4sekuchen mit R\u00fcbenkraut.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La Esquina<\/strong> – Av. Arturo Hern\u00e1ndez, 11 – 40470 Navas de Oro – Spanien – Telefon: +34 921 59 10 64 –
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