Diese 2013er Flasche Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg sec von der Loire wurde uns nach einem Restaurantbesuch als Geschenk mitgegeben. Der reizenden Gastgeberin schmeckte der Wein nicht. Ein erstes pers\u00f6nliches Hineinschmecken vor Ort machte sofort einen guten Eindruck, und so wurde der geschenkte Ballast flugs und gerne mit eingepackt, um diesen in der selben Nacht auch noch einmal etwas intensiver verkosten zu k\u00f6nnen. <\/p>\n\n\n\n
Und der erste Eindruck t\u00e4uschte auch in keinster Weise. Obwohl der Jahrgang 2013 an der Loire ziemlich bescheiden und mit einem miesen Ruf gepriesen wird, hat es dieser 100 % Chenin Blanc in sich. Duft nach Rosinen, schwarzem Tee und eingelegtem Obst. Man erwartet dann im Geschmack einen breiten, barocken, alkoholschweren Weisswein, wird aber mit den ersten Tropfen eines besseren belehrt. Hier t\u00e4nzelt eine rassige S\u00e4ure rasierklingenscharf auf einer salzigen Mineralit\u00e4t, ohne mit der Wimper zu zucken. Wirbelwindgleich, facettenreich und steinig klar zieht der Tropfen so seine vielversprechenden Bahnen durch den vor Faszination entz\u00fcckten K\u00f6rper. <\/p>\n\n\n\n
Ein Vouvray, der kein Wein von der Stange sein m\u00f6chte, und sein ganzes Potenzial aus den uralten Chenin Blanc Rebst\u00f6cken und seinem Terroir bezieht. Einzigartig frisch!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"