Der gute Ruf ber\u00fchmter Weing\u00fcter, ihrer Weine und letztendlich dann auch einer ganzen Weinregion liegt eigentlich immer in der positiven Qualit\u00e4tshistorie begr\u00fcndet. Gerade beim Thema Wein ist dies oft eine jahrzehntelange Aufbauarbeit. \u00dcber viele Generationen m\u00fcssen sich die Winzer ihre Sporen und Lorbeeren verdienen und Top Qualit\u00e4ten Jahr f\u00fcr Jahr best\u00e4tigen. Es gibt weltweit wohl kein Anbaugebiet wie das Bordeaux, welches sich in punkto Qualit\u00e4t und Langlebigkeit bestimmter Top Gew\u00e4chse so einen Namen gemacht hat, dass alleine die Aussprache dieser Appellationen bei Kennern f\u00fcr ein entz\u00fccktes Zungenschnalzen sorgt und bei Laien zumindest ein anerkanntes Kopfnicken bewirkt.<\/p>\n\n\n\n
So ein guter Ruf kommt dann aber auch\nnicht g\u00e4nzlich ohne Qualit\u00e4t daher. \n<\/p>\n\n\n\n
Der 1949er Ch\u00e2teau Grand Puy Lacoste, ein f\u00fcnftes Gew\u00e4chs aus der Appellation Pauillac, ist ein guter Parameter f\u00fcr den exzellenten Ruf dieser Region. Dieser Wein hat sich nicht nur siebzig Jahre in seiner Flasche gehalten, sondern sich dabei noch pr\u00e4chtig entwickelt.<\/p>\n\n\n\n
Schwarze Johannisbeeren, frisch gemahlener Kaffee, viele Kr\u00e4uter, Pilzragout, Wald-, Strauch- und Kompostnoten umgarnen den Riechkolben. Auch geschmacklich \u00fcberrascht hier die Vielschichtigkeit und die Aromenvielfalt mit dem dieser Bordeaux gesegnet ist. Dabei wirkt keine der unendlichen Facetten aufgesetzt. Wie eine genau getaktete Dampfmaschine greift hier ein Kolben perfekt in den n\u00e4chsten und z\u00fcndet im Mund ein gigantisches Geschmacksfeuerwerk. Rumtopf und eine dezente S\u00fc\u00dfe stehen dabei einer untr\u00fcglich knackigen S\u00e4ure entgegen. Die Tannine sind immer noch gut im Futter und puffern Frucht und Erdaromen formidabel ab und m\u00fcnden in einen sehr langen Abgang. Top!<\/p>\n\n\n\n
Das ist einmal ein unerwartet guter Bordeaux, welcher zur Legendenbildung dieser Region beitr\u00e4gt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"