{"id":90717,"date":"2020-05-08T11:00:00","date_gmt":"2020-05-08T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=90717"},"modified":"2023-03-21T15:13:43","modified_gmt":"2023-03-21T14:13:43","slug":"sine-qua-non-labels-syrah-2007-a-shot-in-the-dark","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2020\/05\/sine-qua-non-labels-syrah-2007-a-shot-in-the-dark\/","title":{"rendered":"Sine Qua Non Labels Syrah 2007 – A shot in the dark"},"content":{"rendered":"\n

Sine Qua Non Labels Syrah 2007<\/strong> – Kalifornien – U. S. A.<\/h3>\n\n\n\n

Haupts\u00e4chlich Syrah, mit Zugabe von ein wenig Grenache und Viognier, das sind die guten Trauben, die selektiv aus den Weinbergen White Hawk Vineyard, 11 Confessions Estate Vineyard und Bien Nacido Vineyard in Kalifornien f\u00fcr Manfred Krankls Sine Qua Non Labels Syrah 2007 geerntet und im Keller verarbeitet wurden. Es handelt sich hier um einen typischen Sine Qua Non Wein. Oberstes Gebot liegt hier auf seiner einzigartigen und beeindruckenden Opulenz, satten Frucht nach roten und dunklen Beeren, seinem exzessiven Barriqueholz Ausbau, seiner L\u00e4nge und dem beispielhaft langem, nicht enden wollenden Nachhall. <\/p>\n\n\n\n

Das Farbspiel im Glas funkelt brillant und klar. Gleichzeitig erobert eine deutliche Holzw\u00fcrze das Geruchsfeld; Kirschmarmelade, reife Brombeeren, exotische Pfeffersorten, Haseln\u00fcsse und dunkle Schokolade geben sich nach und nach ein Stelldichein. Massiv und einschlagend wirkt der erste Schluck. Hier trennt sich das, was man sonst so von Wein gewohnt ist, von dem was man von einem Sine Qua Non erhofft und erwartet. Einfach eine Schippe drauf und ein doppeltes mehr an Extrakt. Puristen w\u00fcrden diesem Tropfen jegliche Eleganz absprechen, aber zum richtigen Zeitpunkt und mit der entsprechenden Lust auf eine bolidenhafte Kraft getrunken, entfaltet der Labels Syrah genau das, was man von so einem Rotwein erwartet. Er w\u00e4rmt und bet\u00e4ubt langsam und zielsicher den K\u00f6rper, er macht auf eigent\u00fcmliche Weise anders \u201ebreit\u201c, und obwohl man diesen \u201efetten\u201c Weinen pers\u00f6nlich schon vor Jahren abgeschworen hat, erfreut er immer wieder Herz und Seele und l\u00e4sst auf die n\u00e4chste Flasche Sine Qua Non hoffen, die hoffentlich bald wieder irgendwo ge\u00f6ffnet wird. In der Corona Krise wirkt er zudem wie ein positiver, fl\u00fcssiger Schuss im Dunkeln, der es kurzeitig schafft, Kummer, Sorgen und \u00c4ngste f\u00fcr ein paar Stunden einfach zu vergessen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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