Die Namensgebung der Pf\u00e4lzer Einzellage Forster Ungeheuer geht wohl auf den Amtsschreiber Johann Adam Ungeheuer zur\u00fcck. Dieser verstarb selig im Jahre 1699 und hinterlie\u00df die bis heute legend\u00e4re Bezeichnung f\u00fcr einen der bekanntesten und ber\u00fchmtesten Weinh\u00fcgel Deutschlands. Kalkreiches Basaltgestein und eine gut 120 bis 150 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel liegende 40 Hektar gro\u00dfe, nur mit Riesling bestockte Rebfl\u00e4che, sind hier im Laufe der Jahrzehnte zu einem Sinnbild f\u00fcr barocke, kraftvolle und lagerf\u00e4hige Pf\u00e4lzer Rieslinge geworden. <\/p>\n\n\n\n
Der k\u00fcrzlich mit viel Freude probierte und dann aufgrund seiner herausragenden Qualit\u00e4ten auch schnell leer getrunkene 1998er Forster Ungeheuer Riesling Sp\u00e4tlese trocken vom Traditionsweingut Reichsrat von Buhl aus Deidesheim ist so ein gut gereifter Prototyp dieser Einzellage. Heutzutage w\u00fcrde mit gro\u00dfen Lettern auf der Flasche „Gro\u00dfes Gew\u00e4chs“ prangen, fr\u00fcher hat auch noch ein einfaches „Sp\u00e4tlese trocken“ f\u00fcr die G\u00fcteklasse dieses Tropfens geb\u00fcrgt.<\/p>\n\n\n\n
Ein leichter Bernsteinstich in der Farbe deuten nach dem Eingiessen bereits die soliden Reifet\u00f6ne des Rieslings an. Frische Vanillestange, ein wenig Petrol, kandierte Fr\u00fcchte, vollreifes Kernobst begeistern schon beim ersten, zweiten und dritten Hineinriechen in das Glas. Fast buttrig, kraftvoll dann der Geschmack. Saftiger Pfirsich, Honigmelone und kernige Apfelfrucht vereinen sich zu einem dichten und woll\u00fcstigen Gem\u00e4lde wie es Rubens in seinen besten Zeiten nicht auf die Leinwand bekommen h\u00e4tte. Rassig die S\u00e4ure und raumausf\u00fcllend- lang der Abgang. Ein trockener Riesling wie ein Paukenschlag. Unerwartet grossartig und noch lange nicht am Ende seiner Entwicklung. <\/p>\n\n\n\n
Ein ehemaliger, recht bekannter pf\u00e4lzer Politiker und Kanzler h\u00e4tte dieses „Ungeheuer“ sicher gerne aus Magnum Flaschen mit viel Lust und Freude weggezogen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"