{"id":94288,"date":"2020-09-27T11:00:00","date_gmt":"2020-09-27T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=94288"},"modified":"2023-03-19T17:18:16","modified_gmt":"2023-03-19T16:18:16","slug":"restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2020\/09\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\/","title":{"rendered":"Restaurant Mart\u00edn Berasategui \u2013 Lasarte \u2013 Spanien"},"content":{"rendered":"\n

Restaurant Mart\u00edn Berasategui \u2013 Maskenball<\/h3>\n\n\n\n

Mitten in der Pandemie. Im Norden Spaniens. In einem drei Sterne Lokal. Mit Maske!<\/p>\n\n\n\n

Eine ungew\u00f6hnliche Situation kurz nach dem Lockdown. Wir sind sehr gespannt…. und hungrig. Zumindest haben sich die Kellner auch daran gehalten, die Maske \u00fcber Mund und Nase zu tragen und nicht nur das Doppelkinn zu verdecken.<\/p>\n\n\n\n

Neben den Masken f\u00e4llt der wundersch\u00f6ne helle Raum auf, in dem wir Platz nehmen, der mit viel Holz super heimlich, aber auch gleichzeitig schick wirkt. Das einzige was fehlte war ein wenig Musik, aber auch dar\u00fcber konnten wir hinwegsehen.<\/p>\n\n\n\n

\u00dcber die Kellner nat\u00fcrlich nicht. Die\nwaren alle verdammt schnell und gut; und unter der Maske scheinbar\nauch ganz s\u00fc\u00df.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure><\/div>
\"\"<\/a><\/figure><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n\n\n

Aber kommen wir zum wichtigen Teil: dem\nEssen!<\/p>\n\n\n\n

Das Men\u00fc beginnt mit einer fantastischen Olivensuppe. Man muss betonen, dass ich keine Oliven mag, aber das war wirklich der Hammer. Ein super leckerer Gang oder auch Snack war das Maispufferchen mit Lachs. Ich habe mich gef\u00fchlt, als w\u00fcrde ich vor dem Fernseher sitzen und die besten Chips der Welt futtern.<\/p>\n\n\n\n

Was nicht so ganz nach meinem Geschmack war, war der Aal mit G\u00e4nseleber. Der absolute Klassiker beim Martin, aber bei mir dreht sich da einfach der Magen um. Daf\u00fcr war das Brot und die dazu bunt angerichtete Butter fantastisch. Wenn man sich dann nicht das Brot einfach aus dem Brotkorb nimmt und bei der ganzen Kellner Truppe Unbehagen und Verlegenheit ausl\u00f6st. Die Bem\u00fchungen, uns den Hintern hinterherzutragen, stehen bei uns nicht an erster Stelle. Der Fokus liegt beim Essen.<\/p>\n\n\n\n

Und was ich zum Beispiel ziemlich fantastisch fand, war der Jamon Iberico mit Brot. Tats\u00e4chlich nicht der beste \u00fcberhaupt, aber trotzdem SUPER lecker. Danach gibt es einen kleinen, nett angerichteten Salat mit Gambas. Das mit den Zutaten k\u00f6nnen die einfach, super frisch und lecker. <\/p>\n\n\n\n

Danach folgen noch einige Fischgerichte und zum Abschluss noch Chuleta vom Milchlamm. Alles immer nett und fein angerichtet mit Schaum oder intensiven S\u00fcppchen. <\/p>\n\n\n\n

Zum Nachtisch gibt es einen ziemlich\ngeilen \u201eErdbeercocktail\u201c, ein Zitroneneis und allerlei Schoki.\nDer Magen ist voll und die Gl\u00e4ser leer. Um den Restaurantbesuch noch\nzu einem Highlight zu machen, wird uns noch die K\u00fcche und der\nWeinkeller gezeigt. Da kann man sich auf jeden Fall die ein oder\nandere leckere Flasche f\u00fcr den n\u00e4chsten Besuch vormerken. \n<\/p>\n\n\n\n

Danach wird\u2019s auch schon Zeit, sich\nvon den netten Kellnern zu verabschieden und nach Hause zu torkeln.<\/p>\n\n\n\n

Zusammengefasst w\u00fcrde ich sagen, dass es ein wunderbarer Abend mit grossartigem Essen war. Ein Besuch sollte sich auf jeden Fall lohnen! Eure Vega \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/a>
Falsche Oliven mit Olivengeschmack. \ud83d\ude42 <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/a>
Cracker mit Kalamata Olivenpulver.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/a>
Garnelen Tartar auf knusprig ausgebackenen Safran Tapioca.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/a>
Martin Berasateguis\u00b4 Version einer Gilda: Thunfisch Tartar und Anchovis, Baskische Pfefferschote und Oliven in Sp\u00e4hrenform auf dem L\u00f6ffel.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/a>
Karamellisierte H\u00e4ppchen aus ger\u00e4uchertem Aal, Entenleber, Zwiebeln, Apfel.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/a>
Hausgemachte Buttersorten: Chili, Lindenblatt, Schwarze Oliven und Anchovis- Kapern.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/a>
Auster unter gr\u00fcnem Olivenschaum, gr\u00fcne Rettichemulsion und knuspriger Algen Meeressalat.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/a>
Pan con tomate und Bellota Schinken.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/a>
Gemischter Salat mit Meeresfr\u00fcchten in einem weissen Tomaten Gelee.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/a>
Jakobsmuschel mit Kaviar, Petersilie und Schnittlauch.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/a>
Carpaccio von der roten Krabbe unter einem Krustentiergelee, Endivien, Sardellen und Sardinen.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/a>
Gegrillter Kaisergranat auf einem Anisfond mit Algen Mayonnaise.

<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/a>
Seehecht in einem gegrillten Papada Ib\u00e9rico Speck und Fenchel.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/a>
Marinierte Pilze, Eigelb, Kr\u00e4uter.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/a>
Milchlamm, getr\u00fcffelte Zwiebeln mit Mark und Croutons.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
Limetten Daiquiri mit kalt-warmen Erdbeerherz und Limette.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n
\n
\"\"<\/a>
Geeiste Zitrone auf Basilikum Sauce, gr\u00fcnen Bohnen und Mandeleis.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/a>
Knuspriger Haselnuss Toffee, Wasabi Eiscreme, Safran und Schokolade.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/a>
Kleine K\u00f6stlichkeiten zum Schluss.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Restaurante Mart\u00edn Berasategui<\/strong> – Loidi Kalea, 4 – 20160 Lasarte-Oria -Spanien – Telefon 0034 943 366 471 – www.martinberasategui.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Restaurant Mart\u00edn Berasategui \u2013 Maskenball Mitten in der Pandemie. Im Norden Spaniens. In einem drei Sterne Lokal. Mit Maske! Eine ungew\u00f6hnliche Situation kurz nach dem Lockdown. Wir sind sehr gespannt…. und hungrig. Zumindest haben sich die Kellner auch daran gehalten, die Maske \u00fcber Mund und Nase zu tragen und nicht nur das Doppelkinn zu verdecken. … Weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":168072,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2},"jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[41,13,30],"tags":[87,88,73,412],"post_folder":[],"class_list":["post-94288","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-michelin-star","category-restaurants","category-spanien-restaurants","tag-baskenland","tag-lasarte","tag-restaurant","tag-restaurant-martin-berasategui"],"yoast_head":"\nRestaurant Mart\u00edn Berasategui \u2013 Lasarte \u2013 Spanien - Unterwegs mit Weine & Feinkost<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2020\/09\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Restaurant Mart\u00edn Berasategui \u2013 Lasarte \u2013 Spanien - Unterwegs mit Weine & Feinkost\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Restaurant Mart\u00edn Berasategui \u2013 Maskenball Mitten in der Pandemie. Im Norden Spaniens. In einem drei Sterne Lokal. Mit Maske! Eine ungew\u00f6hnliche Situation kurz nach dem Lockdown. Wir sind sehr gespannt…. und hungrig. Zumindest haben sich die Kellner auch daran gehalten, die Maske \u00fcber Mund und Nase zu tragen und nicht nur das Doppelkinn zu verdecken. ... Weiterlesen\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2020\/09\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Unterwegs mit Weine & Feinkost\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-09-27T09:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-03-19T16:18:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Restaurant_Martin_Berasategui_Lasarte_Spanien_2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"480\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Christian Fenske\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Christian Fenske\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2020\\\/09\\\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2020\\\/09\\\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Christian Fenske\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c07d66169fd0e04307bfe7cdc99ac26a\"},\"headline\":\"Restaurant Mart\u00edn Berasategui \u2013 Lasarte \u2013 Spanien\",\"datePublished\":\"2020-09-27T09:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-19T16:18:16+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2020\\\/09\\\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\\\/\"},\"wordCount\":619,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2020\\\/09\\\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/07\\\/Restaurant_Martin_Berasategui_Lasarte_Spanien_2.jpg\",\"keywords\":[\"Baskenland\",\"Lasarte\",\"Restaurant\",\"Restaurant Mart\u00edn Berasategui\"],\"articleSection\":[\"Michelin Star\",\"Restaurants\",\"Spanien\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2020\\\/09\\\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2020\\\/09\\\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2020\\\/09\\\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\\\/\",\"name\":\"Restaurant Mart\u00edn Berasategui \u2013 Lasarte \u2013 Spanien - Unterwegs mit Weine & Feinkost\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2020\\\/09\\\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2020\\\/09\\\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/07\\\/Restaurant_Martin_Berasategui_Lasarte_Spanien_2.jpg\",\"datePublished\":\"2020-09-27T09:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-19T16:18:16+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2020\\\/09\\\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2020\\\/09\\\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2020\\\/09\\\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/07\\\/Restaurant_Martin_Berasategui_Lasarte_Spanien_2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2020\\\/07\\\/Restaurant_Martin_Berasategui_Lasarte_Spanien_2.jpg\",\"width\":480,\"height\":640},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/2020\\\/09\\\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Restaurant Mart\u00edn Berasategui \u2013 Lasarte \u2013 Spanien\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/\",\"name\":\"Unterwegs mit Weine & Feinkost\",\"description\":\"Entdecken Sie Genuss\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/#organization\",\"name\":\"Unterwegs mit Weine & Feinkost\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/10\\\/logo_weinefeinkost_unterwegs_450x171.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/10\\\/logo_weinefeinkost_unterwegs_450x171.png\",\"width\":450,\"height\":171,\"caption\":\"Unterwegs mit Weine & Feinkost\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/c07d66169fd0e04307bfe7cdc99ac26a\",\"name\":\"Christian Fenske\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/cropped-christian_profilbild-96x96.png\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/cropped-christian_profilbild-96x96.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/01\\\/cropped-christian_profilbild-96x96.png\",\"caption\":\"Christian Fenske\"},\"description\":\"Zusammen an einem Tisch sitzen, gemeinsam zu kommunizieren und zu genie\u00dfen, das ist eine der herausragenden kulturellen Errungenschaft der Menschheit.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.weine-feinkost.de\\\/unterwegs\\\/author\\\/christian-fenske\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Restaurant Mart\u00edn Berasategui \u2013 Lasarte \u2013 Spanien - Unterwegs mit Weine & Feinkost","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2020\/09\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Restaurant Mart\u00edn Berasategui \u2013 Lasarte \u2013 Spanien - Unterwegs mit Weine & Feinkost","og_description":"Restaurant Mart\u00edn Berasategui \u2013 Maskenball Mitten in der Pandemie. Im Norden Spaniens. In einem drei Sterne Lokal. Mit Maske! Eine ungew\u00f6hnliche Situation kurz nach dem Lockdown. Wir sind sehr gespannt…. und hungrig. Zumindest haben sich die Kellner auch daran gehalten, die Maske \u00fcber Mund und Nase zu tragen und nicht nur das Doppelkinn zu verdecken. ... Weiterlesen","og_url":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2020\/09\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\/","og_site_name":"Unterwegs mit Weine & Feinkost","article_published_time":"2020-09-27T09:00:00+00:00","article_modified_time":"2023-03-19T16:18:16+00:00","og_image":[{"width":480,"height":640,"url":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Restaurant_Martin_Berasategui_Lasarte_Spanien_2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Christian Fenske","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Christian Fenske","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"8\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2020\/09\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2020\/09\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\/"},"author":{"name":"Christian Fenske","@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/#\/schema\/person\/c07d66169fd0e04307bfe7cdc99ac26a"},"headline":"Restaurant Mart\u00edn Berasategui \u2013 Lasarte \u2013 Spanien","datePublished":"2020-09-27T09:00:00+00:00","dateModified":"2023-03-19T16:18:16+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2020\/09\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\/"},"wordCount":619,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2020\/09\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Restaurant_Martin_Berasategui_Lasarte_Spanien_2.jpg","keywords":["Baskenland","Lasarte","Restaurant","Restaurant Mart\u00edn Berasategui"],"articleSection":["Michelin Star","Restaurants","Spanien"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2020\/09\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2020\/09\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\/","url":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2020\/09\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\/","name":"Restaurant Mart\u00edn Berasategui \u2013 Lasarte \u2013 Spanien - Unterwegs mit Weine & Feinkost","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2020\/09\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2020\/09\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Restaurant_Martin_Berasategui_Lasarte_Spanien_2.jpg","datePublished":"2020-09-27T09:00:00+00:00","dateModified":"2023-03-19T16:18:16+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2020\/09\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2020\/09\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2020\/09\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Restaurant_Martin_Berasategui_Lasarte_Spanien_2.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Restaurant_Martin_Berasategui_Lasarte_Spanien_2.jpg","width":480,"height":640},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2020\/09\/restaurant-martin-berasategui-lasarte-spanien-2\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Restaurant Mart\u00edn Berasategui \u2013 Lasarte \u2013 Spanien"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/#website","url":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/","name":"Unterwegs mit Weine & Feinkost","description":"Entdecken Sie Genuss","publisher":{"@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/#organization","name":"Unterwegs mit Weine & Feinkost","url":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/logo_weinefeinkost_unterwegs_450x171.png","contentUrl":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/logo_weinefeinkost_unterwegs_450x171.png","width":450,"height":171,"caption":"Unterwegs mit Weine & Feinkost"},"image":{"@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/#\/schema\/person\/c07d66169fd0e04307bfe7cdc99ac26a","name":"Christian Fenske","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cropped-christian_profilbild-96x96.png","url":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cropped-christian_profilbild-96x96.png","contentUrl":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/cropped-christian_profilbild-96x96.png","caption":"Christian Fenske"},"description":"Zusammen an einem Tisch sitzen, gemeinsam zu kommunizieren und zu genie\u00dfen, das ist eine der herausragenden kulturellen Errungenschaft der Menschheit.","url":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/author\/christian-fenske\/"}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Restaurant_Martin_Berasategui_Lasarte_Spanien_2.jpg","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p68Tjo-owM","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94288","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94288"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94288\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":196484,"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94288\/revisions\/196484"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/168072"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94288"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94288"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94288"},{"taxonomy":"post_folder","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/wp-json\/wp\/v2\/post_folder?post=94288"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}