Achtsam sein liegt im Trend. Achtsam sein zu seiner Umwelt, achtsam sein zu seinen Mitmenschen und nat\u00fcrlich auch achtsam sein zu sich selbst. Diese vornehmere Art des Egoismus befreit uns mit einem einzigen Wort vor einem allzu schlechten Gewissen; und so verwundert es auch nicht weiter, dass Weinminster Klaus Gonz\u00e1lez in seiner Neujahresansprache f\u00fcr das Jahr 2021 zur gro\u00dfen „Achtsamkeit beim Weintrinken“ aufgerufen hat. <\/p>\n\n\n\n
„Ein bisschen lokaler, ein bisschen biologischer und nat\u00fcrlich nachhaltiger darf es ab jetzt schon noch werden“, betont unser Minister mit ernster und fester Stimme bei seiner Fernsehansprache. <\/p>\n\n\n\n
Weniger Discountware, weniger Massenproduktion und ein „um so mehr“ von kleinen Erzeugern und lokalen H\u00e4ndlern. Achtsamkeit zu der Arbeit und Wertigkeit des Produktes und deren Produzenten. Im Jahr 2021 wird somit zur „Achtsamkeit des Trinkens“ ausgerufen. Zum Wohle!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"