{"id":94985,"date":"2021-09-19T11:00:00","date_gmt":"2021-09-19T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=94985"},"modified":"2023-03-19T13:42:14","modified_gmt":"2023-03-19T12:42:14","slug":"restaurant-philipp","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2021\/09\/restaurant-philipp\/","title":{"rendered":"Restaurant Philipp – Unterfranken"},"content":{"rendered":"\n

Restaurant Philipp – Sommerhausen – Deutschland<\/h3>\n\n\n\n

Im unterfr\u00e4nkischen Weinort Sommerhausen ist die Welt noch in Ordnung. Hier tragen viele Einheimische noch eine z\u00fcnftige Tracht oder ein Dirndl mit ausladendem Dekollet\u00e9. Der Ortskern, die Kirche und die ehemalige Schutzmauer des Dorfes erfreuen sich eines perfekten Zustands und auf der Stra\u00dfe wird noch mit einem ordentlichen und deutlichen \u201eGr\u00fc\u00df Gott\u201c guten Tag gesagt. <\/p>\n\n\n\n

Da wo die Welt noch so intakt ist, der Mundschutz zu Corona Zeiten perfekt sitzt und Stra\u00dfen, Gehwege und altehrw\u00fcrdige H\u00e4user vor Sauberkeit nur so funkeln, kann man sich als Gast und Durchreisender nur verdutzt die Augen reiben. Trinken und Essen kann man an diesem Ort nat\u00fcrlich und selbstverst\u00e4ndlich auch sehr gut und als erste Adresse im Ort gilt hierf\u00fcr das Restaurant Philipp. <\/p>\n\n\n\n

Klein und schnuckelig liegt das Restaurant im Herzen Sommerhausens in einem 400 Jahre alten Renaissance-Palais. Wie in einem perfekten Landstrich nicht anders zu erwarten agiert der Service rund um die Hausherrin und Sommeli\u00e8re des Jahres 2020 Heike Philipp souver\u00e4n, zuvorkommend und sehr nett, w\u00e4hrend der Hausherr und Koch Michael Philipp seine G\u00e4ste mit soliden Gerichten aus einer gelungenen Cross Over K\u00fcche verw\u00f6hnt. Diese verbindet Mediterranes, Asiatisches, Franz\u00f6sisches und Einheimisches quasi perfekt und l\u00e4sst dann doch erkennen, dass im perfekten Unterfranken langsam aber sicher, zumindest kulinarisch, auch noch eine andere Welt mit deren Einfl\u00fcssen eingezogen ist. Erlebt im Jahre 2020.<\/p>\n\n\n\n

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H\u00f6rnchen mit Paprikacreme und Forellencreme.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Gazpacho von gelben Fr\u00fcchten.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Gelbschwanzmakrele mit Avocado, Papaya und Bergamotte. <\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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70 Minuten Ei mit Steinpilzen, Bergpfeffer Sauce und Mimolette.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Bretonischer Seeteufel mit Tomaten-Oliven-Fondue und Safran-Fenchel.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Fr\u00e4nkische B\u00fchler Zwetschge, Original Beans Schokolade und Rotwein Eis.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
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Pralin\u00e9s.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Restaurant Philipp<\/strong> – Hauptstra\u00dfe 12 – 97286 Sommerhausen – Telefon: +49 9333 1406 – https:\/\/www.restaurant-philipp.de\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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