{"id":9642,"date":"2008-08-06T22:16:00","date_gmt":"2008-08-06T22:16:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blog-fenske.local\/?p=9642"},"modified":"2008-08-06T22:16:00","modified_gmt":"2008-08-06T22:16:00","slug":"donnerstagabend-ein-geburtstag-und-viele-weine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2008\/08\/donnerstagabend-ein-geburtstag-und-viele-weine\/","title":{"rendered":"Donnerstagabend, ein Geburtstag und viele Weine"},"content":{"rendered":"

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1997er Domaine Rapet Corton Charlemagne
<\/span><\/span>Im Duft klar und rein wie ein Gebirgsbach. Der Geschmack ist noch erstaunlich frisch und jugendlich. <\/span>Citrus-Aromen, ein leichter Haselnusstouch, mineralische Frische, eine animierende S\u00e4ure und<\/span> der f\u00fcr gro\u00dfe Chardonnays des Burgunds so typische Kalksteingeschmack machen diesen Corton<\/span><\/span> zu einem einmaligen Trinkerlebnis.
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1996er Domaine Rapet<\/span><\/span> <\/span>Corton Charlemagne
<\/span>Leider Kork.<\/span><\/span>
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1994er Leroy Corton Charlemagne<\/span><\/span>
Ein eher breiter Chardonnay, sehr starke Nussaromen, am Gaumen schon fast brandig. Nicht<\/span> m\u00fcde, aber ohne Feinheiten und eher eindimensional. Ein Chardonnay, der auch aus Australien oder<\/span> Kalifornien kommen k\u00f6nnte. <\/span><\/span><\/p>\n

1997er Domaine de Vareilles Charmes Chambertin<\/span><\/span><\/span>
Ein wunderbar femininer, runder und einschmeichelnder Pinot Noir, der seine Fruchts\u00fc\u00dfe<\/span> und seine kantige Urspr\u00fcnglichkeit meisterhaft verbindet. Der Abgang ist nicht ewig lang, <\/span>aber dennoch harmonisch und sauber. Auf dem Punkt seines Reifepotenzials. <\/span><\/span><\/p>\n

1970er Lynch Bages<\/span><\/span><\/span>
Noch kernig und jugendlich im Duft wie im Geschmack. Reife R\u00f6stpaprika, festes Tanninger\u00fcst,<\/span> vielschichtig und ein langer Nachhall. <\/span><\/span><\/p>\n

1928er Federico Paternina<\/span><\/span><\/span>
Anfangs in der Farbe noch ein sch\u00f6ner Mahagonieinschlag, der mit der Luft allerdings immer<\/span> mehr eintr\u00fcbt. Dieser immerhin schon 80 Jahre alte Wein ist zwar keineswegs tot, wirkt<\/span> aber dennoch sehr eindimensional, mit sehr herbstlichen Wald- und Pilzaromen. Nach einer<\/span> halben Stunde Luft \u00fcberwiegt dann ein leicht penetranter Champignonton. Man kann erahnen was dies<\/span> mal f\u00fcr ein gro\u00dfer Wein gewesen sein muss und kann verstehen das es einmal<\/span> Ernest Hemigways Lieblingswein war. <\/span><\/span><\/p>\n

1959er Age Siglo<\/span><\/span><\/span>
Eine noch sehr frische ziegelrote Farbe. Im Duft herrscht der fr\u00fcher f\u00fcr Rioja so typische Duft<\/span> nach Vanille und dunklen Waldbeeren vor. Erstaunlich pr\u00e4sent und voller Energie am Gaumen, man k\u00f6nnte meinen der Wein w\u00e4re erst zehn und nicht schon f\u00fcnfzig Jahre alt. Kein ganz gro\u00dfer Wein, aber in Anbetracht des Alters ein denkw\u00fcrdiger Zeitgenosse, der viele ambitionierte Namen alt aussehen l\u00e4sst. <\/span><\/span><\/p>\n

1956er Chateau Latour<\/span><\/span><\/span>
Vom Duft her eine kleine Sensation. Ein vollreifer Fr\u00fcchtekorb, mit s\u00fc\u00dflicher Lakritze und reifer<\/span> Paprika. Bei diesem Wein wird man zum Schn\u00fcffler. Leider kann der Geschmack da nicht mithalten.<\/span> Blutig und viel Metall und ein spr\u00f6der Abgang. In dieser Form sollte man an diesem Wein <\/span>nur schnuppern, aber das lohnt sich! <\/span><\/span><\/p>\n

1961er Chateau Latour<\/span><\/span><\/span>
1. Versuch – Leider hat sich hier der Schimmelteufel eingeschlichen.<\/span><\/p>\n

1961er Chateau Latour<\/span><\/span>
2. Versuch – Wundersch\u00f6ne klare rubinrote Farbe. Anfangs noch etwas teerige verschlossene Nase, <\/span>kurz darauf gesellen sich Eukalyptus- und reife Paprikanoten hinzu. Im Geschmack reifer Cassis, dunkler Kakao und Mokkat\u00f6ne. Ein Wein, der sich permanent neu definiert. Eine animierende S\u00e4ure und ein gnadenlos langer Abgang runden diesen wirklich gro\u00dfen Bordeaux ab.<\/span><\/span><\/p>\n

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