{"id":96871,"date":"2020-10-30T11:00:00","date_gmt":"2020-10-30T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=96871"},"modified":"2020-10-30T11:00:00","modified_gmt":"2020-10-30T10:00:00","slug":"klein-fein-und-fruchtig-sepp-und-josef-dockner-ueber-das-auf-und-ab-im-weinjahr-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2020\/10\/klein-fein-und-fruchtig-sepp-und-josef-dockner-ueber-das-auf-und-ab-im-weinjahr-2020\/","title":{"rendered":"Klein, fein und fruchtig \u2013 Familie Dockner \u00fcber das Auf und Ab im Weinjahr 2020"},"content":{"rendered":"\n

Erntebericht 2020 vom Winzerhof Dockner aus dem Kremstal<\/h2>\n\n\n\n

Kein leichtes Jahr wars, das Erntejahr\n2020. Im April der erste Schock: gleich vier Frostn\u00e4chte! Schock\nNummer zwei kam am 22. August: Hagel f\u00fcgte den Trauben im s\u00fcdlichen\nKremstal geh\u00f6rigen Schaden zu. Die \u201eangepeckten\u201c Trauben mussten\nherausgelesen werden. Was hei\u00dft: viel Arbeit f\u00fcr einen geringeren\nErtrag. \u00dcberhaupt erweist sich das Jahr 2020 als das Jahr der\nkleinen Mengen.<\/p>\n\n\n\n

Ein Happy End gab es trotzdem: die\n\u00fcppige Wasserversorgung im Sommer und der wunderbare Altweibersommer\nbis in den Oktober hinein brachten Frische und S\u00e4ure in die Trauben.<\/p>\n\n\n\n

Unser erste Jungwein, der Gemischte\nSatz, den wir Mitte Oktober in der Flasche hatten, stimmt uns\nzuversichtlich.<\/p>\n\n\n\n

Der 2020er wird ein kleiner, aber\nfeiner Jahrgang: k\u00fchl, frisch, s\u00e4urebetont und \u00fcberraschend\nfruchtig.<\/p>\n\n\n\n

Nach dem Auf und Ab im Jahresverlauf sind wir gl\u00fccklich, dass 2020 mit tollen Weinen in der Flasche doch ein gutes Ende findet. Text: Winzerhof Dockner<\/p>\n\n\n\n