{"id":97226,"date":"2020-11-19T11:00:00","date_gmt":"2020-11-19T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/?p=97226"},"modified":"2020-11-19T11:00:00","modified_gmt":"2020-11-19T10:00:00","slug":"der-weinjahrgang-2020-elegant-druckvoll-ausbalanciert","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.weine-feinkost.de\/unterwegs\/2020\/11\/der-weinjahrgang-2020-elegant-druckvoll-ausbalanciert\/","title":{"rendered":"Der Weinjahrgang 2020: elegant, druckvoll, ausbalanciert"},"content":{"rendered":"\n

Michael Andres aus Deidesheim \u00fcber die Weinernte 2020<\/h2>\n\n\n\n

2020 steht nat\u00fcrlich im Schatten von\nCorona. Unser Leben stand bzw. steht still, die Natur hingegen nicht.<\/p>\n\n\n\n

Eine gute Winterfeuchtigkeit brachte\nuns durch den wieder einmal trockenen Sommer.<\/p>\n\n\n\n

Verschont von Sp\u00e4tfr\u00f6sten oder\n\u00e4hnlichem entwickelten sich die Weinberge z\u00fcgig und wundersch\u00f6n.<\/p>\n\n\n\n

Die Ernte startete mit dem 24.8. ca.\neine Woche fr\u00fcher als im Jahr 2019.<\/p>\n\n\n\n

Die Trauben zeigten eine wundersch\u00f6ne\nBalance zwischen Geschmack, Zucker und S\u00e4urestruktur.<\/p>\n\n\n\n

Durch die hei\u00dfen Temperaturen Ende\nAugust und Anfang September ging die Lese auch z\u00fcgig voran.<\/p>\n\n\n\n

Anfangs hatten wir etwas Angst, dass\nuns die Zuckerwerte \u00fcberrennen und wir die so wichtige\nphysiologische Reife nicht erreichen.<\/p>\n\n\n\n

Doch durch unsere gezielte\nEntbl\u00e4tterung, wie auch durch eine gute Laubarbeit war das nicht der\nFall, was uns wieder gezeigt hat, dass wir auch in den trocken hei\u00dfen\nJahren frische und filigrane Weine erzeugen k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n

Ende September war dann noch ein\nWetterumschlag gemeldet, der uns am Ende nochmal alle Kraft und auch\nNerven kostete, sodass wir die Trauben auf den Punkt und ohne Regen\nreinholen konnten.<\/p>\n\n\n\n

Der Jahrgang 2020 zeigt sich jetzt schon in den Kinderschuhen elegant, sehr ausbalanciert und druckvoll, was jetzt schon Freude auf mehr macht. Text: Michael Andres<\/p>\n\n\n\n

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