Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2008 – Mosel – Deutschland
Die Mosel ist in den meisten Köpfen immer noch der Inbegriff der absoluten Spießigkeit. Verschlafene Weindörfer und haufenweise Rentner, die auf Ausflugsbooten die Mosel unsicher machen und aus Römer Pokalen literweise pappig, süsse Weine trinken und dann fröhlich grinsend ihre Wochenenden und Urlaube hier verleben. Dieser Tourismus und der Trend zu trockenen Weinen und auch der ein oder andere Skandal hat dafür gesorgt, dass die spannendste und, rein subjektiv gesehen, auch beste Weinregion Deutschlands immer noch im Dornröschenschlaf vor sich hin dämmert und auf einen Prinzen wartet, der dieses deutsche Kleinod endlich wachküsst. Die Landschaft ist hier von je her spektakulär; die Schieferformationen an den steilen Weinhängen entlang der Moselschleifen sind Garant für pure Mineralik; mit dem Riesling wird hier zu dem auch einer der besten und vielschichtigsten Weißweinrebsorten angebaut und die Tradition ist hier so alt und gefestigt, dass einfache Kabinett Weine von den besten Erzeugern auch gut und gerne einmal 30 Jahre und mehr reifen können. Solch ein Kandidat ist in jedem Fall die Wehlener Sonnenuhr vom Weingut Joh. Jos. Prüm. Es sind rare Gewächse, welche traditionell an den besten Lagen der Mittelmosel gehegt und gepflegt werden. In jungen Jahren kaum zu genießen und schon gar nicht zu ergründen, öffnet sich dieser Tropfen erst nach Jahren der Kellerreife ihrem Genießer, wie eine sich gerade öffnende Blume.
Die 2008er Wehlener Sonnenuhr ist somit auch noch taufrisch, versprüht ungeahnte Primäraromen wie Ananas, reifen Pfirsich, Aprikose, und ein wenig Karamell ist auch noch zu entdecken. Der Geschmack ist noch jungendlich frisch, als ob dieser Riesling sieben Jahre im Null Grad Fach lag und keinerlei Schäden genommen hat. Auch die natürliche Süße, die verführerische Säure und das beschwingte Gesamtbild sorgen für Euphorie. Zart, leicht und lang auch im Abgang. Hier passiert viel und wird in ein paar Jahren noch viel mehr passieren. Das ist das wahre Bild der Mosel: großartige, extrem lagerfähige Weine mit Finesse und einem eigenen unverfälschten Terroir. Die Rentner, die hier als Touristen die Mosel bevölkern, machen somit alles richtig und sind wahrscheinlich die Trendsetter von morgen.
