De Rozario – einzigartige Geschmacksteppiche
De Rozario – Helmond – Niederlande Dass ein Menü trotz hochsommerlicher Temperaturen begeistert, beweist Jermain de Rozario in seinem gleichnamigen Restaurant. Der erst…
Bar Olio – Düsseldorf – Deutschland
Bar Olio … das Leben ist schön! Einfach einmal (fast) alles von der Speisekarte bestellen, das ganze in die Mitte des Tisches zum…
Viura
Und im Dunklen leuchtet sie doch! Man schrieb das Jahr fünfzehn und nochwas, Handel treibende bewegten Rebstöcke von Südosten den Stiefel hoch. Oben…
Saretxo – Wartezeit mit Essen
Saretxo – Hernani – Spanien Hernani, ein kleiner Ort direkt bei San Sebastián. Das Leben in der absolut perfekten Natur. Und in dieser…
WeineAlle Beiträge
Vina Tondonia 1973 – Zeitlos
Vina Tondonia Gran Reserva 1973 – Rioja – Spanien Die Farbe schimmert ziegelrot im Glas, und mit blossen Augen lässt es sich auch…
Willi Schäfer: Der Jahrgang 2020
R. López de Heredia Viña Tondonia
Battenfeld Spanier und Kühling-Gillot Jahrgang 2020
Peter Jakob Kühn „Herbstbericht 2020“
Tondonia rosado 1982 – Zeitlos
Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva tinto 1989
Mineralität bekommt einen Namen: Weingut Schwedhelm
Lockdown, Sicherheitsabstand und soziale Abstinenz.
RezepteAlle Beiträge
Paella mit Meeresfrüchten
Paella mit Meeresfrüchten Eine gute Paella kann hin und wieder entzücken und hat sich vom „Reste“ essen zu einer wahren Delikatesse entwickelt. Anbei…
Weinminister - SatiregipfelAlle Beiträge
Achtsamkeit 2021
Achtsamkeit 2021 Achtsam sein liegt im Trend. Achtsam sein zu seiner Umwelt, achtsam sein zu seinen Mitmenschen und natürlich auch achtsam sein zu…
Klimawandel an der Wupper
Klimawandel an der Wupper Nach der Wissenschaft und den Klimaschützern hat nun auch die lokale bergische Politik den fortschreitenden Klimawandel zugeben müssen. Die…
Vermisst
Vermisst – 1945er Mouton-Rothschild Seit heute morgen, so gegen 8.37 Uhr westeuropäischer Zeit, wird eine Rotwein Flasche Mouton Rothschild aus dem Jahrgang 1945…
Wine for future
Massendemonstrationen verzweifelter Weinbauern vor dem Amtssitz von Europa Weinminister Klaus Gonzaléz Mit einer spektakulären Straßenaktion hat Europa Weinminister Klaus Gonzalez wieder einmal auf…
Work-Winelife Balance
Work-Winelife Balance Europa Weinminister Klaus González hat in Würselen inzwischen mit dem Umbau seines Work-Winelife Balance Zentrums begonnen. Bei diesem sehr persönlichen und…
Vater-Wein-Kur
Trotz erheblicher Proteste aus großen Teilen der Bevölkerung hat das einzige noch lebende Weinweltkulturerbe bei seiner gesetzlichen Krankenkasse eine spezielle Vater-Wein-Kur durchgeboxt. Stolze…
Bordeaux Primeur Verkostung
Blick hinter die Kulissen – Präsentation des Primeur Jahrgangs 2018 aus und in Bordeaux. Es gibt in der Weinwelt diese kleinen Geheimnisse und…
WineShipping – Online Wein Dating Plattform
WineShipping Die bekannte und erfolgreiche Drinking-Plattform „Elite-Wein“ hat in der letzten Woche überraschend Konkurrenz bekommen. Das einzige noch lebende Weinkulturerbe hat mit einigen…