Casona del Judío – Santander – Spanien
Casona del Judío = Produkt + Idee Sergio Bastard gehört zu jener jungen, talentierten spanischen Kochriege, die das lokale und temporäre Produkt für…
Garena – Lamindao – Spanien
Garena – oben auf dem Berg schmeckt es immer lecker Immer wenn es im Baskenland in Spanien in das Hinterland geht und sich…
Las Lias – Bilbao – Spanien
Las Lias – der letzte Tisch Gefühlt war es der letzte freie Tisch, den es an diesem Samstag Mittag in Bilbao zu ergattern…
Sokarrat – Bilbao – Spanien
Sokarrat – Reisgerichte mit dem gewissen Kick Einfach einmal eine gute Paella essen zu gehen ist auch in Bilbao kein Problem. Im Restaurant…
WeineAlle Beiträge
Konstantin Filippou – Wien – Österreich
Konstantin Filippou – Zeus hätte hier wohl täglich gegessen. Konstantin Filippou verbindet virtuos in seinem eleganten Fine Dining Restaurant in der Dominikanerbastei 17…
Vina Tondonia 1973 – Zeitlos
Willi Schäfer: Der Jahrgang 2020
R. López de Heredia Viña Tondonia
Battenfeld Spanier und Kühling-Gillot Jahrgang 2020
Peter Jakob Kühn „Herbstbericht 2020“
Tondonia rosado 1982 – Zeitlos
Marques de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva tinto 1989
Mineralität bekommt einen Namen: Weingut Schwedhelm
RezepteAlle Beiträge
Paella mit Meeresfrüchten
Paella mit Meeresfrüchten Eine gute Paella kann hin und wieder entzücken und hat sich vom „Reste“ essen zu einer wahren Delikatesse entwickelt. Anbei…
Weinminister - SatiregipfelAlle Beiträge
Achtsamkeit 2021
Achtsamkeit 2021 Achtsam sein liegt im Trend. Achtsam sein zu seiner Umwelt, achtsam sein zu seinen Mitmenschen und natürlich auch achtsam sein zu…
Klimawandel an der Wupper
Klimawandel an der Wupper Nach der Wissenschaft und den Klimaschützern hat nun auch die lokale bergische Politik den fortschreitenden Klimawandel zugeben müssen. Die…
Vermisst
Vermisst – 1945er Mouton-Rothschild Seit heute morgen, so gegen 8.37 Uhr westeuropäischer Zeit, wird eine Rotwein Flasche Mouton Rothschild aus dem Jahrgang 1945…
Wine for future
Massendemonstrationen verzweifelter Weinbauern vor dem Amtssitz von Europa Weinminister Klaus Gonzaléz Mit einer spektakulären Straßenaktion hat Europa Weinminister Klaus Gonzalez wieder einmal auf…
Work-Winelife Balance
Work-Winelife Balance Europa Weinminister Klaus González hat in Würselen inzwischen mit dem Umbau seines Work-Winelife Balance Zentrums begonnen. Bei diesem sehr persönlichen und…
Vater-Wein-Kur
Trotz erheblicher Proteste aus großen Teilen der Bevölkerung hat das einzige noch lebende Weinweltkulturerbe bei seiner gesetzlichen Krankenkasse eine spezielle Vater-Wein-Kur durchgeboxt. Stolze…
Bordeaux Primeur Verkostung
Blick hinter die Kulissen – Präsentation des Primeur Jahrgangs 2018 aus und in Bordeaux. Es gibt in der Weinwelt diese kleinen Geheimnisse und…
WineShipping – Online Wein Dating Plattform
WineShipping Die bekannte und erfolgreiche Drinking-Plattform „Elite-Wein“ hat in der letzten Woche überraschend Konkurrenz bekommen. Das einzige noch lebende Weinkulturerbe hat mit einigen…