Mugaritz – der edle Schuppen
Mugaritz – Errenteria – Spanien Das Mugaritz ist ein edler Schuppen in den Bergen des Baskenlands. Ein Ort, wo man sich geschmacklich „drauf…
Gatxupa – Que viva Mexico!
Gatxupa – Donostia-San Sebastián – Spanien Nun ist endlich auch die mexikanische Küche in Donostia-San Sebastián angekommen. Im In-Stadtteil Gros hat das Restaurant…
Vielversprechender Weinjahrgang erwartet
Der Jahrgang 2019 in Deutschland Die Hauptweinlese hat in diesen Tagen in vielen deutschen Anbaugebieten etwas früher als ursprünglich erwartet begonnen. Wie das…
Ganevat „Le Zaune à Dédée – ungezügeltes Rosenwasser
Ganevat „Le Zaune à Dédée – Frankreich Die Weine der Domaine Jean-François Ganevat sind schon immer speziell. Auch dieser jahrgangslose und oxidativ ausgebaute…
WeineAlle Beiträge
Ganevat „Le Zaune à Dédée – ungezügeltes Rosenwasser
Ganevat „Le Zaune à Dédée – Frankreich Die Weine der Domaine Jean-François Ganevat sind schon immer speziell. Auch dieser jahrgangslose und oxidativ ausgebaute…
Dr. von Bassermann-Jordan Forster Riesling 2012 – Solide gut
Leth Pinot Noir Reserve 2002 – Meinungssache
Van Volxem Volz Riesling 2012 – Taufrisch
2018 – der nächste Jahrhundertjahrgang?
Forge Cellars Pinot Noir Classique 2017 – helle Farbe, tiefer Geschmack
Heymann-Löwenstein Schieferterrassen Riesling 1987 – das Säure Monster
Vie de Romans Piere Sauvignon Blanc 2017 – Makellos
Apostolos Thymiopoulos Xinomavro young vines 2017 – der falsche Pinot Noir
RezepteAlle Beiträge
Kürbis im Ofen- Es ist Spätsommer
Kürbis aus dem Ofen mit Schafskäse und Nüssen Es ist wieder soweit,… Kürbiszeit. Im Ofen gegart mit ein paar Walnüssen und lecker Schafskäse…
Weinminister - SatiregipfelAlle Beiträge
Wine for future
Massendemonstrationen verzweifelter Weinbauern vor dem Amtssitz von Europa Weinminister Klaus Gonzaléz Mit einer spektakulären Straßenaktion hat Europa Weinminister Klaus Gonzalez wieder einmal auf…
Work-Winelife Balance
Work-Winelife Balance Europa Weinminister Klaus González hat in Würselen inzwischen mit dem Umbau seines Work-Winelife Balance Zentrums begonnen. Bei diesem sehr persönlichen und…
Vater-Wein-Kur
Trotz erheblicher Proteste aus großen Teilen der Bevölkerung hat das einzige noch lebende Weinweltkulturerbe bei seiner gesetzlichen Krankenkasse eine spezielle Vater-Wein-Kur durchgeboxt. Stolze…
Bordeaux Primeur Verkostung
Blick hinter die Kulissen – Präsentation des Primeur Jahrgangs 2018 aus und in Bordeaux. Es gibt in der Weinwelt diese kleinen Geheimnisse und…
WineShipping – Online Wein Dating Plattform
WineShipping Die bekannte und erfolgreiche Drinking-Plattform „Elite-Wein“ hat in der letzten Woche überraschend Konkurrenz bekommen. Das einzige noch lebende Weinkulturerbe hat mit einigen…
Patentstreit
Patenstreit Zwischen Europaweinminister Klaus González und dem einzigen lebenden Weinkulturerbe ist es zu einem erbitterten Patentstreit gekommen. Anlass des offenen Konflikts sind die…
„Ich habe mich hochgetrunken“
Erschütterndes Geständnis des einzigen noch lebenden Weltkulturerbes. Selten gab es in der Prominentenwelt ein so erschütterndes Geständnis wie unlängst von unserem allseits bekannten…
IG Wein, Weib und Gesang
Das einzige noch lebende Weinkulturerbe gründet eigene Gewerkschaft. Nun ist es amtlich! Das einzige noch lebende Weinkulturerbe hat eine eigene Gewerkschaft gegründet. Unter…