Lagenweine aus El Bierzo Das neue Klassifizierungssystem der Weinbauregion Bierzo sorgt dafür, dass Weine auftauchen, die man vorher nicht gefunden hätte, die es vorher wohl
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Das Weinbaugebiet Arabako Mahastiak Ufffff!!! Wie konnte dies geschehen? Und warum ist Nessie abgehauen, jetzt, wo sie die erste UK Premierministerin aus Wales hätte werden
Wie vegan kann Wein eigentlich sein? Ab und an müssen sich Bären mit Dingen herumschlagen, die schlecht gemacht sind, oder noch anstrengender: schlecht gedacht sind!
Das Terroir und der Wein Schon klar: selbst im Einsteigerkurs über das Präsentieren lernt man in der ersten Stunde: „Beginne NIE mit der Sinnfrage!“. Nur:
Zarück in die Zukunft Der Aufhänger: die Universität Valladolid hat Subventionen bekommen, um anhand dem Beispiel La Seca die Bedeutung alter Weinberge und traditioneller Weinbergsarbeit
Und ewig mäandert der Fluss Und der Bär! Von l’Alt Empordà bis vor die Tore von Cadiz, von Xàbia bis zum Torre de Herkules, kein
Rias Baixas und einige Eigenheiten Es soll ja nun schon dann und wann vorkommen, dass uns in Spanien Dinge spanisch vorkommen. Wir dürfen aber nicht
Ein Lagebericht über Spaniens Gastronomie Szene An dem Tag, an dem dieser Text entstand, schnauften die Galegas und die Galegos, die ein Restaurant oder eine
Und im Dunklen leuchtet sie doch! Man schrieb das Jahr fünfzehn und nochwas, Handel treibende bewegten Rebstöcke von Südosten den Stiefel hoch. Oben angekommen ging
Mischen? Oder nicht mischen? Das sind hier die Fragen. Und immer, wenn Bären auf grundsätzliche Fragen stoßen, pflegen sie, Vorbärinnen und Vorbären zu fragen. So
Über diesem Gipfel ist nur Ruh! Nachdem ich das Ranking der spanischen Top-Weißweine erstellt hatte, noch unveröffentlicht, aber gut gesichert, trabte ich im Bärgalopp durch
Aber, so rauft sich der olle oso alemán verwundert das Haupthaar, ist das nicht das Land, in dem Milch und Honig fließt? Ist das nicht
Rebsorten So, if you come to San Francisco, be sure to wear a flower in your hair. Schon seit Zeiten beschäftigen sich Menschen damit, was
Spanien kann weiß! Spanien kann auch große Weißweine keltern, zumindest einige Winzernde aus Spanien. Nur kennt diese Weine niemand. Und weil dem so ist und
Stuttern! Nein, dies ist nicht der kleine Bruder von stottern, auch kennt das deutsche Rechtschreibstandardwerk diesen Begriff nicht. Und eigentlich wollte ich auch über etwas
Lese BIO, verstehe Bahnhof Es gibt so ein paar Dinge in dieser Welt, die sich ganz nett anhören, beim zweiten Hinschmecken dann aber anfangen, kompliziert
Reben bellen doch! Steht eine Zeitenwende bevor? Muss die Weingeschichte umgeschrieben werden? Sind unten und oben nun so stark vermengt, dass nicht einmal mehr der
Zwei Pfoten in drei Regionen Für die Versuchsanordnung braucht man zum einen zwei große Pfoten, Bären sind da latent im Vorteil, sowie ein exaktes Orientierungshilfsmittel,
Jetzt aber: aaaaalle-Lunya Spricht man waschechte Katalanen jedweden Geschlechtes auf das Thema an, dann endet das immer mit der gleichen Phrase: „La paraula eterna“ Das
Lunya hallt es aus dem Off Die Frage, ob Flüsse nun verbinden oder aber trennen, hat schon Heerscharen von Philosophen beschäftigt. Und wie immer, wenn
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