Wein, Wildnis und Wohlgeschmack: Eine Entdeckungsreise durch die Abruzzen Die Abruzzen scheinen anfällig zu sein für Verwechslungen. Anders ist es kaum zu erklären, dass viele
Was wäre die Welt ohne Champagner – beziehungsweise was ist eigentlich Champagner und wie wird er hergestellt? Wo kommt das Wunderwasser überhaupt her und warum
Burgunds Wundertüte: Das Auf und Ab des Weinjahrgangs 2021 2021 war für die Weinregion Burgund ein wahrhaftes Wechselbad der Gefühle. Beginnend mit einer hoffnungsvollen Mischung
Der Mythos lebt! Nun, was erwartet man, wenn man spontan Sonntags Mittags vom Ruhrpott Richtung Eifel fährt, um gemütlich im Waldhotel Sonnora zu speisen. Der
Dom Pérignon 2002 – Champagne – Frankreich Eine Flasche Dom Perignon ist für Champagner Trinker das Statussymbol schlechthin. Auch für Nichtkenner dieses perlenden Luxustraumes ist
Jacques & Frederic Mugnier Nuits-Saint-Georges Clos de la Marechale blanc 2017 – Burgund – Frankreich Einzellagen sind im Anbaugebiet Burgund nichts ungewöhnliches, sondern gehören zum
Château Grand Puy Lacoste 1949 – Pauillac – Bordeaux – Frankreich Der gute Ruf berühmter Weingüter, ihrer Weine und letztendlich dann auch einer ganzen Weinregion
Château Haut Brion 1995 – Graves – Bordeaux – Frankreich Die Meinungen über den 1995er Château Haut Brion aus dem Anbaugebiet Graves im Bordeaux gehen
Ramonet Bourgogne Aligoté 2017 – Burgund – Frankreich Gute Weinbars zeichnen sich dadurch aus, dass dort auch Weine auf der Karte stehen, die es sonst
Meo-Camuzet Gevrey-Chambertin 2015 – Burgund – Frankreich Die im burgundischen Vosne-Romanee liegende Kult Domaine Meo-Camuzet gehört zu den Produzenten, auf dessen Qualitäten sich die genussorientierten
Jacques Lassaigne Coteaux Champenois 2015 – Champagne – Frankreich Die Stillweine aus der Champagne hat eigentlich niemand so recht auf dem Schirm, und falls doch,
Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg sec 2013 – Loire – Frankreich Diese 2013er Flasche Domaine Huet Vouvray Clos du Bourg sec von der Loire
Frederic Savart L Accomplie Premier Cru – Champagne – Frankreich Die Champagner von Frederic Savart sind inzwischen kein echter Geheimtipp mehr. Zu viele Top Restaurants
Domaine Ostertag Riesling Muenchberg 2016 – Elsaß – Frankreich Der 2016er Riesling der Domaine Ostertag aus der Lage Muenchberg ist ein ziemlich mächtiges Geschoss. Natürlich
Château Calon Segur 1997 – Saint Estephe – Bordeaux – Frankreich Die einen mögen und verehren an diesem Abend den Château Calon Segur aus dem
Georges Laval Cumières Premier Cru brut nature – Champagne – Frankreich Wer einmal den Zustand seiner inneren Organe testen möchte, dem sei dringend empfohlen, einen
Domaine Fiumicicoli Vermentino 2018 – Korsika – Frankreich Die weisse Rebsorte Vermentino entwickelt ihre ganze Stärke und ihr volles Facettenreichtum auf granithaltigem Rebuntergrund. Auch die
Marc Pesnot – la boheme extra large blanc – Loire – Frankreich Ist der Muscadet in der Regel als recht saurer Geselle bekannt und der
Chavy- Chouet Meursault Les Charmes 1er Cru 2013 – Burgund – Frankreich Ein Chardonnay, der zum Zeitpunkt des Trinkgenusses noch viel zu jung war, obwohl
Lucien Le Moine Meursault 1er Cru Porusot 2010 – Burgund – Frankreich Eine gewisse Reife kann man diesem aus der Chardonnay aus dem Burgund nicht
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