Burgund 2023: Ein Jahrgang voller Harmonie, Frische und Klasse
Der Jahrgang 2023 im Burgund zeigt sich als außerordentlich gelungen und überzeugt sowohl in Bezug auf Qualität als auch endlich einmal wieder auf die Menge. Nach einem milden Winter folgte ein Frühling mit kühlen und feuchten Bedingungen, die immer wieder von warmen Tagen durchbrochen wurden. Der Austrieb der Reben begann Mitte April. Häufige Regenfälle im April und Anfang Mai stellten die Winzer dabei immer wieder vor die Herausforderung, den Mehltaudruck genau zu kontrollieren. Ab Mitte Mai wurde das Wetter trockener und wärmer, was das Wachstum der Reben enorm förderte.
Die Blüte setzte Anfang Juni ein und verlief trotz einzelner Gewitter weitgehend erfolgreich. Der Juni zeigte sich sonnig und warm, mit einigen kräftigen Regenschauern, die die Böden erfrischten und für die nötige Feuchtigkeit sorgten. Der Sommer brachte überwiegend gutes Wetter, allerdings mit kurzen, teils heftigen Regen- und Hagelereignissen. Besonders Mitte Juli kam es in einigen Regionen wie dem Mâconnais zu Hagelschäden, die jedoch nur punktuell zu Ertragseinbußen führten.
Ende Juli begann die Reifephase der Trauben. Eine intensive Hitzewelle im August beschleunigte den Reifeprozess spürbar. In dieser Phase konzentrierten sich die Aromen in den Beeren, was zwar das Volumen etwas reduzierte, aber die Qualität deutlich steigerte. Einige Winzer entschieden sich aufgrund des rasch ansteigenden Zuckergehalts für eine frühe Lese ab Ende August. Andere ließen die Trauben länger am Rebstock, um die volle phenolische Reife zu erreichen. Besonders der Regen Mitte September brachte den Trauben eine willkommene Abkühlung und sorgte für zusätzliche Balance.
Die Weißweine des Jahrgangs 2023, insbesondere Chardonnay und Aligoté, präsentieren sich reif, aromatisch und sehr ausgewogen. Sie zeigen intensive Fruchtnoten von Birne, Pfirsich und weißer Aprikose. Auch der Pinot Noir überzeugt in diesem Jahrgang durch Tiefe, Farbe und Eleganz. Die Rotweine zeigen klare Aromen dunkler Beeren, feine Würze und geschliffene Tannine, die sich harmonisch in die Struktur einfügen.
Die Weine des Jahrgangs 2023 im Burgund zeigen sich in ihrer noch jungen Phase ausgesprochen harmonisch und von ihrer klassischen Seite. Sie verbinden Frische, Reife und Struktur auf beeindruckende Weise. Die natürliche Säure verleiht den Weinen eine schöne Frische, und auch im Keller verlief die Vinifikation dank niedriger pH-Werte reibungslos.
