Das Weinbaugebiet Arabako Mahastiak

Das Weinbaugebiet Arabako Mahastiak

Ufffff!!! Wie konnte dies geschehen? Und warum ist Nessie abgehauen, jetzt, wo sie die erste UK Premierministerin aus Wales hätte werden können? Und dann auch noch in den Calados der Sierra Cantabria untergetaucht, wie dereinst Mendizabal oder die Karlisten. ¿Hep? Nun:

Und jährlich grüßt Arabako Mahastiak Nessie

Gefühlt geht das jetzt schon zehn Millionen Jahre so: Basken sticheln an der Südgrenze ihres Orbits, die Königlichen bringen dann sofort Kanonen in Stellung. Wilde Sprüche und Flüche werden ausgetauscht. Und wenn dann die lokalen Wahlen vorbei sind, ist wieder Ruhe – bis zur nächsten Wahlrunde.

Dieses Mal, das sagen zumindest die Revolutionäre, dieses Mal soll es ganz anders sein. Dieses Mal sollen die Viñedos de Álava, die Arabako Mahastiak wirklich ins Leben gerufen werden. ABRA, die Vertreter der Euskadi-Errioxa-Bodegas, bringt sich schon einmal in Stellung. Offiziell hat man einen Antrag gestellt, diese neue Denominación de Origen zu gründen. Und formal hat das baskische Parlament das erst einmal durchgewunken. Nun liegt der Ball im Spielfeld der Europäischen Union, Brüssel ist in diesen Angelegenheiten entscheidungsberechtigt. Aber Madrid spielt auch eine Rolle. Und so kommt es, dass die Sozialisten in Euskadi gemeinsam mit der regierenden PNV etwas durchgewunken haben, dass die Sozialisten in Madrid und in der Rioja bekämpfen. Selbst die PNV ist sich ihrer Sache so sicher dann auch wieder nicht, deren Araba-Abteilung ist eher gespalten, man versucht, sich zu enthalten. Man strebe eine Sub-Denominación de Origen an, Arabako Errioxa, aber innerhalb der D.O. Rioja.

Ist das also nicht viel mehr als ein Sturm im Wasserglas, much ado about nothing? Ist das alles nur das Wunschdenken einiger verzwergter Funktionäre? Funktionierende wäre hier wohl das falsche Wort. Immerhin haben sie einen bekannten Fürsprecher: López de Lacalle, Boss bei Artadi, ist natürlich voll des Lobes und würde sofort beitreten. Wäre man dann doch vielleicht der König; aber nur der König einer Gruppe der Verzagten.

Um was geht es?

Den ABRA-Funktionären ist es langweilig. Diese Situation kennen wir, das war bei den Salonbourgeoisisten in Catalunya auch nicht anders. Und aus lauter Langeweile zettelten sie eine Unabhängigkeitsdebatte an. Das ging in Catalunya schief, und es wird auch in der Errioxa nicht viel besser laufen. Einen Kuchen in seine Einzelteile zu zerlegen ist so einfach dann auch wieder nicht.

Das geographische Problem ist nicht gelöst. Es steht weiterhin wie ein fetter Hinkelstein im Raum. Denn San Vicente de la Sonsierra nebst Anhängsel Ábalos ist nun einmal politische Provinz, und zwar Rioja. Eher würde man in einem Straßengraben.. (dying in a ditch means dying in a ditch). Das Problem ist aber, dass vor allem Weingüter in Bastida auch diverse Parzellen in San Vicente beackern oder von dort Trauben beziehen. Sollte die D.O. Maha-ABRA Wirklichkeit werden, müssten diese Bodegas zwei Bodegas betreiben, in zwei Weinbauregionen. Toll, ¿wá?

Bleiben wir noch einen Moment in diesem netten Dorf. Dort gibt es ein paar durchaus gut bekannte Weingüter: Marqués de Carrión zum Beispiel, Teil von J. García Carrión, die größte Bodegagruppe Europas. Oder aber Torres, diese gräuliche Bodega vor den Toren des Ortes. Beide beziehen Trauben aus halb Spanien, nicht nur aus Arabako Mahastiak. Würde man die Regionen trennen, müsste man auch die Weinberge sauber trennen. Dies würde wohl entlang der Ortsgrenzen passieren. La Bastida indes ist komplett von königlicher Rioja umgeben, das ist eine Insel mit ’nem Berg im Rücken: der Toloño. Remelluri käme wohl mit einem blauen Auge davon, die Weinberge befinden sich fast komplett auf Bastida-Gemeindegebiet. Marqués de Carrión zog vor einigen Jahren von Briones gen Bastida, hier füllt man diverse Millionen Flaschen Wein, zehn zumindest. Und alles wird hier versteuert. Kann jemand glauben, dass J. García Carrión auf die Vermarktung als Rioja verzichten würde, nur weil ein paar ABRA-Funktionäre einen Traum haben? Kwatsch!

Am anderen Ende der Arabako Errioxa ist der Text ein anderer, das Lied indes ist das gleiche. In Oion stehen diverse Bodegas, Bujanda etwa, die sich aus Quellen der Rioja Alta und der Rioja Oriental Bazaaar speisen. El Coto de Rioja ist eine der größten Bodegas der Rioja, wenn nicht die größte. Die Bodega steht in Oion, die Trauben stammen aus <bitte beliebigen Ortsnamen einsetzen>. Werden die sich in El Coto de Arabako Mahastiak umbenennen, um dann in der Welt einen Viñedos de Álava Reserva zu verkaufen? Wohl eher nicht…

Viele Bodegas haben in den letzten Jahren in beiden Regionen Niederlassungen eingerichtet, teilweise echte Bodegas, teilweise bessere Briefkästen. Dies geschah vor allem, weil man so Subventionen in beiden autonomen Regionen einstreichen kann. Von jetzt auf gleich könnte dies aber auch weinpolitisch wichtig werden.

Vega Sicilia und Rothschild sind in der Rioja, um Wein mit dem Rückenetikett Rioja zu vermarkten. Die, aber nicht nur die, haben Lieferverträge mit Weinbauern in der halben Rioja. Würde diese Handelsgrundlage entfallen, käme wohl auf die baskische Seite eine Menge von Schadensersatzprozessen zu, die man durchaus gewinnen kann.

Was passiert mit Weingütern, die sich der neuen weinpolitischen Landkarte nicht anschließen wollen? Rein theoretisch wären sie dazu verdammt, ihre Weine als spanische Tafelweine zu verkaufen. Arabako Errioxa lebt vom Weinbau und auch vom Weintourismus. Würden die Großen, jene mit Namen und Bekanntheitsgrad in der ganzen Welt, auf die andere Seite des Ebro wechseln, was sollte dann dort passieren? Investoren von außerhalb kommen gen Rioja, um etwas zu verkaufen, das sich Rioja nennt.

Selbst die von der PNV präferierte Sub-Region Arabako Errioxa innerhalb der Rioja würde wohl nicht funktionieren. Zwar könnten die Weingüter dann weiterhin Rioja-Wein verkaufen, aber halt nur, wenn der Wein aus Trauben gekeltert wird, die aus Álava stammen. Würde auch das nicht gelten, wäre man dort, wo man heute ist.

Eine Abspaltung, die dann den Namen Arabako Errioxa tragen würde, wird es nicht geben. Das hat die königliche Rioja schon einmal ganz klar festgestellt. Die Marke Rioja würden Abtrünnige (m/w/d) garantiert nicht nutze dürfen.

Können all diese kleinen Betriebe aus Kripan, Navaridas, Leza, Eskuernaga oder Lapuebla de Labarca ihre Produkte verkaufen, wenn da nicht mehr Rioja draufsteht? In Euskadi schon, aber dort leben gerade einmal zwei Millionen Menschen. In der königlichen Rioja nicht eine Flasche, in Navarra auch nicht viel mehr.

Konsumierende sind Gewohnheitstiere, egal, was Großhändler oder Importierende sagen.  Kein Importeur mit drei Gramm Hirn im Schädel würde einem Weingut sagen, dass man aufhören würde, deren Weine zu kaufen, wenn da Viñedos de Álava auf dem Etikett stehen würde. Ob das deren Kunden auch so sehen, das warten wir erst einmal gelassen ab. Denn auf den Weinkarten dieser Welt wäre die Rioja ja weiterhin präsent, als Rioja! Und dann sind da noch diese anderen. Remelluri kriegt das vielleicht gebacken; Artadi auch, und fünf oder zehn oder zwanzig weitere Kellereien hätten vielleicht auch keine Probleme. Aber jene, deren Weine bei Discountern für kleine Münze gelistet sind, würden sich ganz schnell umsehen. Wenn der Konsument zwischen Bodegas Fulano aus Rioja und Bodegas Zutano aus Viñedos de Álava entscheiden muss, brauchen wir nicht lange nachdenken, um zu begreifen, was passieren würde.

Das beste, was den Weingütern in Euskadi passieren könnte, wäre eine krachende Ablehnung seitens der Europäischen Union. Dort entscheiden Menschen mit ökonomischem Sachverstand. Mal sehen, ob sie ihn auch nutzen.

Und nein, ich bin kein Feind von Euskadi. Ganz im Gegenteil! Text: El oso alemán

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Feinkost

Il Caruggiu Pesto Rosso

Feinkost · Pesto Rosso · Sauce · Ligurien

Il Caruggiu Pesto Rosso ist ein rotes Pesto des kleinen ligurischen Familienbetriebs Il Caruggiu. Im Gegensatz zum grünen Pesto Genovese steht hier die getrocknete Tomate im Mittelpunkt, abgerundet mit ligurischem Olivenöl. Ein vielseitiges Pesto für Pasta, als Aufstrich oder zum Aperitif.


Herkunft

Il Caruggiu ist ein Familienbetrieb im Hinterland der ligurischen Provinz Imperia, der seit über 100 Jahren Oliven anbaut und verarbeitet. Geschützt von den Seealpen herrscht hier ein mildes, sonniges Klima. Das hauseigene ligurische Olivenöl bildet die Grundlage der Pesto-Spezialitäten.

Anbau und Verarbeitung

Für das Pesto Rosso werden vor allem getrocknete Tomaten mit ligurischem Olivenöl verarbeitet. Die Zutaten werden zu einer streichfähigen, aromatischen Sauce verarbeitet, die sich vom klassischen grünen Pesto durch ihre rote Farbe und den intensiven Tomatengeschmack unterscheidet.

Geschmack

Kräftiges Rot. Im Geschmack intensiv und würzig, geprägt von der Süße und Säure getrockneter Tomaten, mediterran und vollmundig.

Am Tisch

Klassisch zu Pasta, ebenso als Aufstrich zu Weißbrot oder als Dip zum Aperitif. Auch zum Verfeinern von Saucen, Risotto oder gegrilltem Gemüse geeignet.


Hersteller: Il Caruggiu (Imperia, Ligurien)
Produkt: Pesto Rosso (rotes Pesto)
Art: Pesto auf Tomatenbasis
Herkunft: Ligurien, Italien
Verarbeitung: getrocknete Tomaten mit Olivenöl, streichfähig
Mindesthaltbarkeit (MHD): 03.08.2028

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Rebsorten

Fratelli Revello Barbera d Alba Ciabot du Re 2022

Rotwein · Barbera d'Alba DOC · Barbera

Barbera Barbera d'Alba DOC Cru Ciabot du Re (La Morra) Revello Fratelli Kalk-Ton-Boden Reben seit 1975 18 Monate Barrique (80 % neu) 2022

Der Revello Fratelli Barbera d'Alba Ciabot du Re 2022 stammt von alten Barbera-Reben aus dem Jahr 1975 in der Lage Annunziata bei La Morra. Eine druckvolle, stoffige Barbera mit dichtem Fruchtansatz von Sauerkirsche, dunkler Schokolade und feiner Würze.


Ciabot du Re – Barbera von alten Reben in La Morra

Die Trauben stammen aus den Weinbergen Annunziata, einer Frazione von La Morra im Herzen des Barolo-Gebiets. Die 0,7 Hektar große Parzelle ist nach Süden (240 m) und Südosten (250 m) ausgerichtet; die Barbera-Reben wurden bereits 1975 gepflanzt. Der Boden aus Kalk und Ton verleiht dem Wein Struktur, Tiefe und Frische.

Barbera ist neben Nebbiolo und Dolcetto die wichtigste Rotweinsorte des Piemont – bekannt für saftige, dunkle Frucht und eine lebendige, erfrischende Säure bei moderatem Tannin. Von alten Reben und auf kalk-tonigem Boden gewinnt sie zusätzliche Konzentration und Substanz.

Jahrgang 2022 – Langhe

2022 war im Piemont ein warmes, trockenes Jahr, das reife, konzentrierte und farbintensive Rotweine mit dichter Frucht und weichem Säuregerüst hervorbrachte. Bei einer Barbera von alten Reben ergibt das einen besonders druckvollen, stoffigen Wein mit reifer dunkler Frucht und guter Balance. Die Lese erfolgte Anfang bis Mitte Oktober.

Vinifizierung und Ausbau

Reinsortige Barbera aus dem Jahrgang 2022, Barbera d'Alba DOC, trocken.

Die Maischegärung erfolgt in horizontalen Rotationsfermentern über etwa acht bis zehn Tage mit den Traubenschalen, gefolgt von einer alkoholischen Gärung in Edelstahltanks über rund 10 bis 15 Tage; die malolaktische Gärung findet in Barriques statt. Anschließend reift der Wein 18 Monate in zu 80 % neuen Barriques aus französischer Eiche – ein kräftiger Holzausbau, der der dichten Frucht Schokoladen- und Vanillenoten sowie eine stoffige Textur verleiht. Abfüllung im Juli.

Im Glas

Violette Farbe. Sehr dichter Fruchtansatz von der Sauerkirsche, dazu gesellen sich Aromen von dunkler Schokolade, frische Vanilletöne und ein leicht erdiger Touch. Druckvoll und stoffig im Mund.

Violette Farbe, dichte Sauerkirsche, dunkle Schokolade und frische Vanille – druckvoll und stoffig im Mund.

Schon jung zugänglich, gewinnt aber mit etwas Reife. Bei 16–17 °C servieren.

Am Tisch

Zu kräftiger Pasta und Risotto, zu geschmortem und gegrilltem Fleisch, zu Salami und Hartwurst sowie zu mittelreifem Käse.


Lage: Cru Ciabot du Re, Weinberge Annunziata, La Morra (Piemont, Italien); 0,7 ha, Süd- (240 m) und Südost-Ausrichtung (250 m); Kalk-Ton-Boden; Reben gepflanzt 1975
Klassifikation: Barbera d'Alba DOC, Barbera (trocken)
Ausbau: Maischegärung in Rotationsfermentern (8–10 Tage), Gärung in Edelstahl (10–15 Tage), Malo in Barrique; 18 Monate französische Barriques (80 % neu)

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Frankreich

Domaine Latour-Giraud Meursault Les Narvaux 2022

Weißwein · Meursault · Chardonnay

Chardonnay Meursault · Lieu-dit Les Narvaux über Genevrières · steiniger Oberhang Côte de Beaune 2022

Der Meursault Les Narvaux 2022 der Domaine Latour-Giraud ist ein Chardonnay aus einer der besten Village-Lagen von Meursault, hoch am Hang oberhalb des Premier Cru Genevrières. Mineralisch und frisch, mit weißen Blüten, Mandel und feiner Länge.


Les Narvaux – Top-Lieu-dit über den Premier Crus

Les Narvaux liegt hoch auf dem steinigen Hang über dem Dorf Meursault, unmittelbar oberhalb des Premier Cru Genevrières. Der kalkhaltige, tonarme Boden ist dünn – nur wenige Zentimeter über dem Felsgestein – und sehr gut durchlässig, was den Weinen eine ausgeprägte Mineralität gibt. Die Lage fängt viel Sonne, bleibt durch eine Brise aber frisch.

Les Narvaux zählt zu den besten Village-Lieux-dits von Meursault und reift hervorragend. Die Domaine Latour-Giraud gehört zu den renommierten Adressen der Gemeinde.

Jahrgang 2022 – Côte de Beaune

2022 war eines der wärmsten, trockensten und sonnenreichsten Jahre im Burgund. Ein milder Winter brachte einen frühen Austrieb, Aprilfröste richteten nur begrenzten Schaden an, und ein regenreicher Juni füllte vor dem trockenen Sommer die Wasserreserven.

Für die weißen Burgunder steht 2022 für reife, konzentrierte Frucht bei überraschender Frische und Energie – die Grundlage für die mineralische, frische Art dieses Narvaux.

Assemblage und Ausbau

Reinsortiger Chardonnay aus dem Jahrgang 2022.

Der Wein reift im Eichenfass, im Stil des Guts – mit maßvollem Holzeinsatz, ganz auf Mineralität und Frische ausgerichtet.

Im Glas

Weiße Blüten, Mandel und Zitrus über zerriebenem Stein. Am Gaumen schmeichelnd und ausbalanciert, getragen von einer schönen Mineralität, klarer Frische und feiner Länge.

Weiße Blüten, Mandel und zerriebener Stein – schmeichelnd, mineralisch und mit feiner Länge.

Jung schon zugänglich, über mehrere Jahre gut lagerfähig. Bei 11–12 °C servieren.

Am Tisch

Fisch in heller Sauce, Krustentiere, Geflügel, Kalb, dazu reifer Weichkäse. Ein vielseitiger Begleiter für die feine weiße Küche.


Lage: Les Narvaux (Lieu-dit), Meursault (Côte de Beaune); steiniger Oberhang über Genevrières, dünne kalkige Böden, gut durchlässig
Klassifikation: Meursault AOC (Village-Lieu-dit)
Ausbau: Chardonnay; Holzfassausbau

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Weine

Dietrich Glera Secco

Glera kennt man vom Prosecco – im Dietrich Glera Secco wird die norditalienische Rebsorte zum leichten Perlwein. Abgefüllt vom Weinhof Dietrich in Großkarlbach. Halbtrocken, leicht und mit zarter Perlage: ein Secco für gesellige Stunden ohne großes Nachdenken.

Im Glas

Blass strohfarben, feine Bläschen. Der Duft ist frisch, mit heller Frucht und Blüten. Am Gaumen leicht und saftig, mit sanfter Süße und lebendigem Prickeln. Ein animierender, kurzer Abgang, der Lust auf das nächste Glas macht.

Mach was draus

Zum Anstoßen auf der Terrasse, zum Brunch oder zum Grillabend. Dazu Antipasti, Bruschetta, Fingerfood, ein frischer Salat oder leichte Vorspeisen. Natürlich schmeckt er auch einfach so, ganz ohne Anlass. Wer mag, gibt ein paar Beeren oder ein Minzblatt ins Glas. Ideale Trinktemperatur: 6 bis 8 °C.

Janus FenskeJanus empfiehlt

„Der Glera Secco ist mein Tipp für Partys. Leicht, fröhlich und unkompliziert.“

Mehr über Janus, unseren Sommelier

Kurz gefragt

Was ist ein Secco? Secco ist eine gängige Bezeichnung für Perlwein. Er hat weniger Kohlensäure als Sekt und perlt deshalb sanfter.

Was ist Glera? Eine weiße Rebsorte aus Nordostitalien. Sie ist die Hauptsorte im Prosecco und bringt helle Frucht und Blütenduft.

Glera · Perlwein (Secco) · halbtrocken · Weinhof Dietrich, Großkarlbach · Stand: Oktober 2026

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Rebsorten

Van Volxem Scharzhofberger Riesling Beerenauslese 2011

Edelsüßer Weißwein · Scharzhofberg (Saar) · Riesling

Riesling Scharzhofberg Wiltingen · Saar Van Volxem blauer Devonschiefer Beerenauslese · edelsüß Botrytis · alte Reben 0,375 l · 2011

Die Van Volxem Scharzhofberger Riesling Beerenauslese 2011 stammt von einer der berühmtesten Rieslinglagen der Welt – dem Scharzhofberg über Wiltingen an der Saar. Eine extraktreiche, edelsüße Rarität von alten Reben auf blauem Devonschiefer: feinste Nase nach wildem Honig und reifer Frucht, getragen von einer formidablen, rasse­n Säure.


Scharzhofberg – der König der Saarweine

Van Volxem in Wiltingen an der Saar wurde im Jahr 2000 von Roman Niewodniczanski übernommen, um die alte Tradition großer Saarweine wiederherzustellen. Mit gerade einmal rund 25 hl/ha sind die Erträge sehr gering, das Durchschnittsalter der Reben liegt bei etwa 40 Jahren; gearbeitet wird ausschließlich von Hand in besten Steillagen und nach Handarbeit.

Der Scharzhofberg ist die legendäre Schieferlage an der Saar – ein Mythos mit Weltruf, schon im 19. Jahrhundert als „König aller Weine des Trierschen Landes" gerühmt. Der steile, südexponierte Hang über Wiltingen besteht aus stark verwittertem, blauem Devonschiefer mit eisenhaltigen Tonanteilen, der den Weinen ihre unverwechselbare, tiefgründige Mineralität verleiht.

Jahrgang 2011 – Saar

2011 gilt an der Saar als herausragender Jahrgang, der besonders für die edelsüßen Spezialitäten ideale Bedingungen bot: Eine gesunde, vollreife Lese mit feiner Edelfäule (Botrytis cinerea) brachte konzentrierte, zugleich elegante Beeren hervor. Auf dem Scharzhofberg ergab das eine Beerenauslese von großer Dichte und Extraktsüße, die von der für die Lage typischen kristallinen Säure im Gleichgewicht gehalten wird.

Herstellung und Ausbau

Edelsüße Beerenauslese aus dem Scharzhofberg, Jahrgang 2011; 100 % Riesling von über 40 Jahre alten Reben, gefüllt in der 0,375-Liter-Flasche.

Für die Beerenauslese werden einzeln verlesene, edelfaule und vollreife Beeren gelesen. Der hochkonzentrierte Most vergärt spontan mit den eigenen Hefen über eine sehr lange Zeit – fast ein Jahr lang –, wobei aufgrund des enormen Zuckergehalts nur ein Teil vergärt: So bleibt eine üppige natürliche Süße erhalten, während der Alkoholgehalt sehr niedrig bleibt. Das Ergebnis ist ein extraktreicher, langlebiger Wein von subtiler Feinheit.

Im Glas

In der Natur gewachsen, um dann fast ein Jahr vor sich hin zu gären, ist diese extraktreiche Beerenauslese ein kleines Wunder, was die Natur dem Menschen schenkt. Feinste Nase nach wildem Honig, reifen Marillen, Pfirsich, Maracuja, aber auch Limetten machen sich bemerkbar. Zunächst ein Maul voll Süße am Gaumen, bis die formidable Säure den Mund wieder frei putzt und diesen frisch, sauber und klar nach dem nächsten Schluck schreien lässt. Extraktreich, auf subtile Art und Weise fein und „fett". Verspielt, sehr, sehr, sehr lang und einfach zum Verlieben!

Wilder Honig, reife Marille, Pfirsich, Maracuja und Limette – ein Maul voll Süße, bis die formidable Säure den Mund frei putzt. Sehr, sehr lang.

Noch in seiner Jugendphase, sollte der Wein noch locker ein paar Jahrzehnte in der Flasche weiterreifen können. Gut gekühlt bei 8–10 °C servieren.

Am Tisch

Vor allem solo als meditativer Genuss im Glas. Daneben zu Foie gras, zu kräftigem Blauschimmelkäse sowie zu Desserts mit Aprikose, Pfirsich oder Crème brûlée.


Lage: Scharzhofberg, Wiltingen an der Saar (Mosel); stark verwitterter, blauer Devonschiefer mit eisenhaltigen Tonanteilen, steil und südexponiert; VDP.GROSSE LAGE; alte Reben (40+ Jahre)
Klassifikation: Beerenauslese (edelsüß); 100 % Riesling; 0,375 l
Ausbau: selektive Handlese edelfauler Beeren, sehr lange Spontangärung mit eigenen Hefen (fast ein Jahr)

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Rebsorten

Casa Ermelinda Tinto

Rotwein · Península de Setúbal · Cuvée · Portugal

Casa Ermelinda Tinto ist eine portugiesische Rotwein-Cuvée vom Familienweingut Casa Ermelinda Freitas von der Península de Setúbal. Der Wein strotzt vor klarer, roter Frucht – Kirsch- und Brombeeraromen verbinden sich genial. Mittlerer Körper, modern vinifiziert, mit feinstem Finish.


Península de Setúbal

Die Halbinsel Setúbal liegt südlich von Lissabon und zählt zu den ältesten Weinbaugebieten Portugals. Das Weingut Casa Ermelinda Freitas in Fernando Pó (Palmela) keltert seine Rotweine vor allem aus der regionaltypischen Sorte Castelão und weiteren portugiesischen Reben. Sandige Böden und mediterranes Klima mit atlantischem Einfluss prägen den fruchtigen Stil.

Assemblage und Ausbau

Der Tinto ist eine Cuvée aus portugiesischen Rebsorten mit Castelão als regionaltypischem Rückgrat. Modern und fruchtorientiert vinifiziert, bleibt die klare rote Frucht im Vordergrund.

Im Glas

Klares Rubinrot. In der Nase und am Gaumen klare rote Frucht mit Kirsche und Brombeere. Mittlerer Körper, saftig und unkompliziert, mit weichem Tannin. Der Abgang ist fein und sauber.

Am Tisch

Bei 16–18 °C servieren; jung und unkompliziert zu genießen.

Klassische Begleitung: gegrilltes Fleisch, Pasta, Pizza und mittelkräftiger Käse.


Lage: Península de Setúbal (Palmela/Fernando Pó), Portugal
Klassifikation: Vinho Regional Península de Setúbal
Ausbau: modern, überwiegend im Edelstahl

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Frankreich

Anne Gros Richebourg Grand Cru 2022

Rotwein · Richebourg Grand Cru · Pinot Noir

Pinot Noir Richebourg · Grand Cru Vosne-Romanée 2022 Côte de Nuits

Der Richebourg Grand Cru 2022 der Domaine Anne Gros ist der Spitzenwein des Hauses – ein reinsortiger Pinot Noir aus einer der renommiertesten roten Grand-Cru-Lagen des Burgunds in Vosne-Romanée. Richebourg verbindet Kraft mit samtiger Textur; der Jahrgang 2022 unterlegt das mit reifer Frucht und Frische.


Richebourg – Grand Cru in Vosne-Romanée

Richebourg liegt in der Gemeinde Vosne-Romanée in der Côte de Nuits, in unmittelbarer Nachbarschaft zu Lagen wie Romanée-Conti und La Romanée. Auf rund acht Hektar Mittelhang aus Mergel und Kalkstein entstehen Weine, die als kraftvoll und zugleich samtig gelten – am opulenteren Ende des Burgunder Spektrums, dabei stets fein.

Die Domaine Anne Gros mit Sitz in Vosne-Romanée bewirtschaftet hier eine kleine Parzelle mit alten Reben; der Richebourg ist ihr Aushängeschild. Die Weinberge werden von Hand gepflegt.

Jahrgang 2022 – Côte de Nuits

2022 war eines der wärmsten, trockensten und sonnenreichsten Jahre im Burgund. Ein milder Winter brachte einen frühen Austrieb, Aprilfröste richteten nur begrenzten Schaden an, und ein regenreicher Juni füllte vor dem trockenen Sommer die Wasserreserven.

Für die roten Burgunder steht 2022 für reife, konzentrierte Frucht bei überraschender Frische und Balance – ein sehr starker Jahrgang, der dem Richebourg Tiefe und Struktur gibt.

Assemblage und Ausbau

Reinsortiger Pinot Noir aus dem Jahrgang 2022, aus Bewirtschaftung von Hand.

Nach sorgfältiger Lese und Selektion vergärt der Wein und reift anschließend im Holzfass mit einem Anteil neuer Eiche. Die Vinifikation ist ganz auf den Ausdruck der Lage ausgerichtet.

Im Glas

Richebourg zeigt sich tief und vielschichtig: dunkle und rote Frucht, florale Noten und feine Würze, getragen von einer kraftvollen, zugleich samtigen Struktur. Das Tannin ist fein, der Abgang lang.

Kraft und samtige Textur im Gleichgewicht – Richebourg am opulenten, aber stets feinen Ende des Burgunds.

In der Jugend zugänglich, entfaltet der Wein sein Potenzial über viele Jahre Flaschenreife. Bei 16 °C servieren; eine Belüftung im Dekanter lohnt sich.

Am Tisch

Wild und Federwild, Rind, Gerichte mit Trüffel oder Pilzen, dazu gereifter Käse. Ein Wein für den großen Anlass.


Lage: Richebourg, Vosne-Romanée (Côte de Nuits); Mergel/Kalk, Mittelhang
Klassifikation: Richebourg Grand Cru
Ausbau: Pinot Noir; Fassausbau mit Neuholzanteil; Handarbeit im Weinberg

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Rebsorten

Angerville Volnay Taillepieds 1er Cru 2020

Rotwein · Volnay 1er Cru · Pinot Noir

Pinot Noir Volnay 1er Cru Côte de Beaune 2020 Taillepieds · 1,07 ha

Der Volnay Taillepieds 1er Cru 2020 der Domaine Marquis d'Angerville ist ein Pinot Noir von rassiger Eleganz und Geradlinigkeit – mineralisch, präzise und auf lange Reife gebaut. Aus einer der großen Spitzenlagen Volnays, von einem der besten Erzeuger der Appellation.


Taillepieds – steile, steinige Spitzenlage

Volnay steht für elegante, feingliedrige Pinot Noirs – ein deutlicher Kontrast zu den kräftigeren Nachbarn. Die Lage Taillepieds liegt am oberen, steilen Hang südlich des Dorfes. Ihr Name spielt auf die scharfkantigen Steine an, an denen sich die Winzer einst die Schuhe ruinierten.

Der karge, weißliche und steinige Kalkboden, die Hangneigung und die sonnige Exposition geben den Weinen zusätzliche Finesse. Angervilles 1,07 Hektar große Parzelle in relativ hoher Lage bringt einen etwas ernsteren, zurückhaltenden Wein hervor – die Synthese aus Eleganz und Aufrichtigkeit, rassiger und vollständiger als Champans oder Caillerets.

Jahrgang 2020 – Côte de Beaune

2020 war ein warmer, trockener Jahrgang mit früher Lese und geringen Erträgen. Kleine Beeren brachten konzentrierte, gesunde Frucht.

Für die roten Burgunder steht 2020 für Tiefe und Dichte bei erhaltener Frische – Eigenschaften, die der strukturierten, langlebigen Art dieses Taillepieds entgegenkommen.

Assemblage und Ausbau

Reinsortiger Pinot Noir aus dem Jahrgang 2020, vom hauseigenen „Pinot d'Angerville"-Klon.

Wie alle Premier Crus des Guts wird der Wein entrappt und 8 bis 10 Tage auf der Maische vergoren – mit sanftem Remontage, bewusst ohne Pigeage, um die Finesse zu bewahren. Der Ausbau erfolgte in rund 25 % neuem Holz. Das gesamte Gut wird seit 2006 von Hand bewirtschaftet.

Im Glas

Tiefes Purpur. Ein ausgeprägt florales Bouquet aus Rosenblättern, Iris und Veilchen trifft auf Himbeere, Brombeere, einen Hauch Kakao, würzige und erdige Noten. Am Gaumen mittelgewichtig bis vollmundig, samtig und konzentriert, mit feinem, festem Tannin, klarer Säure und einem mineralisch-langen Finale von schwarzem Pfeffer und Nelke.

Rassig, mineralisch und geradlinig – die Synthese aus Eleganz und Aufrichtigkeit, gebaut für lange Reife.

Profitiert von Flaschenreife; ideal über viele Jahre lagerfähig. Bei 16 °C servieren, vorab dekantieren.

Am Tisch

Geschmortes oder gebratenes Geflügel, Ente, Reh, Lamm oder reifer Weichkäse. Ein großer Pinot Noir für die festliche Küche.


Lage: Volnay „Taillepieds" (Côte de Beaune); steiler oberer Hang, karger, steiniger Kalkboden, 1,07 ha
Klassifikation: Volnay 1er Cru
Ausbau: Pinot Noir; ~25 % neues Holz, kein Pigeage · Handarbeit im Weinberg (seit 2006)

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