Weingut Gabelmann – Niederhausen – Nahe – Deutschland
Der junge und selbstbewusste Nahe Winzer Sebastian Gabelmann hat mit seiner Partnerin Nathalie Schwartz 2014 den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt und seinen Traum von einem kleinen und feinen vier Hektar großen Weingut in der kleinen Ortschaft Niederhausen verwirklicht.
Seinen Nachnamen Gabelmann hat er auch zum Erkennungszeichen seiner modernen, stylischen Etiketten verwendet.
Das wichtigste sind aber natürlich seine Weine und auch hier hat er schon trotz seiner noch jungen Jahre einen ganz eigenen Stil kreiert. Das ist ungewöhnlich und schmeckt auch noch ziemlich gut!
Die Winzer Handschrift von Sebastian Gabelmann zieht sich eigentlich durch seine gesamte Weinkollektion und wird durch ein cremiges Fruchtvolumen im Geschmack geprägt.
Die Geschmacksattribute der einzelnen Rebsorten sind dabei exemplarisch und perfekt heraus zu schmecken.
Mit dem Nachhall und Abgang beginnen dann aber die kleinen und großen Geschmackswunder am Gaumen zu wirken…
Die Weine sind nicht mehr kraftvoll, sondern mineralisch und sehr fein und verfügen über jede Menge Druck, Biss und eine tolle Frische.
Jeder Wein ist dabei ein Solitär, dazu sehr süffig und auch noch ernsthaft. Das ist in dieser Form neu, schmeckt aufregend gut und beweist, dass auch junge Winzer noch eine ganz eigene Handschrift entwickeln können. Ein Doppelapplaus für diese extrem feinen und eigenständigen Weintropfen!
Zu den Weinen in unserem Internet Shop -> Weingut Gabelmann


