Konstantin Filippou – Wien – Österreich

Konstantin Filippou – Zeus hätte hier wohl täglich gegessen.

Konstantin Filippou verbindet virtuos in seinem eleganten Fine Dining Restaurant in der Dominikanerbastei 17 beste Zutaten mit sinnlicher Kreativität. Er hat immer das richtige Gespür für perfekte Geschmackskombinationen, die auf den ersten Blick gewagt wirken, dann aber punktgenau die Sinne verzaubern. Auch die Weinauswahl führt hier nicht nur die „sogenannten“ besten Winzer der Welt auf, sondern bringt insbesondere Naturweine mit dem gewissen „Etwas“ in die stets gefüllten Gläser. Dies alles hat Charme, erweitert den Horizont und erfüllt alle Träume. Ein Mittag mit grandioser mediterraner Gastfreundschaft beim besten Wiener „Griechen“. Efcharistó!!!

Auster, Liebstöckel Chips, Tapioka Perlen.
Seesaibling, Rettich.

Mürbeteig Tortelett, Eidotter, Röstzwiebeln und Röstzwiebelbutter mit großartigem Sauerteigbrot.
Bretonische Makrele, Salzfenchel, Escabeche.
Brandade und Saiblingskaviar. Nicht umsonst das Signature Dish des Hauses!
Miral Enten-Confit. Spitzpaprika, Petersilie.
Rote Garnele, Eierstich, Erbsen.
Gefülltes Perlhuhn. Bärlauch. Ras el-Hanout.
Langostino-Ravioli, Beurre Blanc, Schnittlauch.
Brioche, Kokos, Heidelbeere.

Restaurant Konstantin Filippou – Dominikanerbastei 17 – 1010 Wien – Österreich – Telefon: +43 1 5122229 – www.konstantinfilippou.com

  • Punkte
280

Unsere Wertung: 280 von 365 Punkten *

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Die Punkte stehen für die Tage eines ganzen Jahres. Je höher die Punktezahl ist, umso häufiger wünscht man sich an diesem Ort essen gehen zu können oder eben den beschriebenen Wein trinken zu dürfen.

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