Studach Malanser Pinot Noir 2015 – Graubünden – Schweiz
Die Weine der Eidgenossen finden zu uns relativ selten den Weg über die Alpen. Dies liegt nicht nur daran, dass die Schweizer Weine relativ selten als Schnäppchen zu bezeichnen sind, sondern auch daran, dass die Schweizer die weinhaltigen Tropfen aus ihrer eigenen Produktion mit Vorliebe selber trinken. Wer einmal einen Wein von Thomas Studach aus dem Anbaugebiet Graubünden im Glas gehabt hat kann die Schweizer diesbezüglich sehr gut verstehen und wünscht sich in dem Moment dieses Hochgenusses selbst, Schweizer Mitbürger sein zu können.
Auch der 2015er Pinot Noir von Thomas Studach aus Graubünden vereint alle diese positiven Eigenschaften eines Top Pinot Noirs. Er ist sehr kompakt und duftig im Geruch. Veilchen, süßlicher Kompott und ganz leichte Gewürzattribute fallen direkt in die Nasenlöcher ein. Recht kraftvoll und mit präsenten und geschliffenen Gerbstoffen folgt dann der unfassbar barocke Geschmack. Es handelt sich dabei irgendwie um einen fruchtbetonten und gleichzeitig rustikalen Gesamtmix. Frucht, Tannine, Säure, Kraft und Länge sind hier perfekt austariert.
Dieser Wein steht ohne Frage noch am Anfang seiner Blüte und sollte erst in gut zehn Jahren wieder nach verkostet werden, aber bis dahin haben die Eidgenossen ja schon wieder alles von diesem Gaumenschmankerl weg getrunken!