Weingut Weigand – Franken – Deutschland
Häufig kann es ein Weingut selbst kaum besser beschreiben, für was und wofür es steht. Wir freuen uns außerordentlich, mit dem Weingut Weigand aus Franken ein echtes vinologisches Highlight vorstellen zu können. Eigenständige Tropfen, die jede Menge Trinkspaß vermitteln und bei den Cru Weinen eine Eigenständigkeit, Sortentiefe und Terroir Verbundenheit aufzeigen, die einfach nur atemberaubend zu nennen ist. Vorhang auf für das Weingut Weigand:
Wein ist Liebe.
Liebe für die Natur, die Reben, die Heimat.
Die Rückkehr zur bunten Vielfalt der Natur. Die Beständigkeit und Ruhe der Weinberge und Heimat. Das Zusammenwirken von Vater und Sohn in den Weinbergen spiegelt sich in der langjährigen Erfahrung des Vaters und den neuen Ideen des Sohnes wider.
Liebe für neue Ideen.
Andi, sechsundzwanzig, verantwortlich für die Weine in unserem Weingut. Voller Enthusiasmus und Tatendrang bringt er seine Vorstellung von Wein in die Flasche. Die Wilden, Franken, und Helden stehen für diesen Wandel.
Liebe für die Familie.
Wir sind kein alteingesessenes Traditionsweingut, wir sind jung, euphorisch & voller Ideen. Die Zusammenarbeit unserer Familie prägt die Entstehung eines jeden unserer Weine.
Liebe für die Nachhaltigkeit und Ökologie.
Wir verstehen den Weinbau als Handwerk – unsere Weinberge kennen wir genau und sie liebevoll zu pflegen und dabei die alten Rebstöcke (45-55 Jahre) zu erhalten ist enorm wichtig für uns. Die Handarbeit ist, vor allem in der Erntezeit Grundvorraussetzung, um sehr gute Weine zu erzeugen – wir lesen daher alle unsere Trauben penibelst von Hand und können somit garantieren, dass nur die schönsten und gesündesten Trauben zu unseren Weinen gemacht werden. Um den nächsten logischen Schritt zu gehen sind wir in der Umstellung zum Ökologischen Weinbau zu den ökologischen, sozialen und fairen Richtlinien nach Naturland. Im Keller verzichten wir auf alles unnötige und lassen den Wein mit seinen eigenen wilden Hefen, die an den Trauben haften und in der Luft des Kellers schweben vergären – durch die perfekten Trauben und die spontane Vergärung der wilden Hefen bekommen wir jedes Jahr aufs neue Weine, die unsere Keuperböden und die Arbeit in den Weinbergen perfekt widerspiegeln.
Liebe für die Glücksmomente, die der Wein schenkt.
Wir befinden uns in der Umstellung auf den ökologischen Weinbau nach den ökologischen, sozialen und fairen Richtlinien von Naturland – DE-ÖKO-039. Text: Weingut Weigand
