Wein und Tafelhaus – Trittenheim – Deutschland

Wein und Tafelhaus – Herz- und Gastlichkeit

Spontan, unangemeldet und inmitten des laufenden Geschäftsbetriebes herzlich und liebevoll empfangen zu werden ist in den meisten Gasthäusern sicher keine Selbstverständlichkeit. Im Wein und Tafelhaus im Mittelmosel Weinort Trittenheim bekommt man zudem sogar noch einen Platz zugewiesen. Obwohl das Hauptrestaurant randvoll besetzt ist, kann hier, in der nur durch einen Zwischengang getrennten Weinstube, fürstlich in einer ungezwungen Atmosphäre gegessen werden.

Der trockene offene Riesling ist ein Gedicht und dieser wird weit häufiger nachbestellt als geplant, und die aus der Küche kommenden Grüße, Vor- und Zwischenspeisen boten allesamt ein sehr gutes und schmackhaftes Niveau.

Wenn der Begriff Herzlichkeit einen neuen Namen benötigt, dann hätte er an diesem Mittag mit „Wein und Tafelhaus“ nicht besser umschrieben werden können.

Thunfisch auf aufgepopptem Sushireis, Mango.
Rehmousse.
Gazpacho.
Kurz gebratene Makrele, Couscous auf Joghurt und Gurke.
Kartoffelbrot und gesalzene Butter.
Stubenküken mit Pfifferlingen, Lauch, Ravioli mit Stubenküken gefüllt und Parmesanschaum.
Krosser Schweinebauch mit Pfefferschaum, Kümmel, Ingwer und Spitzkohl.
Kaisergranat und Biogarnele mit Avocado, Chili und Tomate.
Espresso und noch ein paar Petit Fours.

Wein und Tafelhaus – Moselpromenade 4 – 54349 Trittenheim Telefon: +496507 702803 – https://wein-tafelhaus.de/

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