Donatsch Completer Malanserrebe 2016 – Graubünden – Schweiz

Die hauptsächlich im Kanton Graubünden in der Schweiz ansässige, an- und ausgebaute weiße Rebsorte Completer muss zu den wirklich großen Schweizer Weißweinen gezählt werden. So begeisterte unlängst auch der 2016er Completer des Weingutes Donatsch aus Malans mit einem exquisiten Tropfen dieser Traube.

Der Duft ist vollmundig, erinnert an frische Orangen, reife Quitten, Papaya, cremige Avocado und Macadamianüsse. Der Wein strotzt am Gaumen nur so vor lauter Kraft. Die reifen Töne sind präsent, die Säurestruktur vorhanden, aber harmonisch, der Abgang präzise und lang und das Barrique bravourös eingebunden.

Dieser Wein erinnert an einen großartigen weißen Hermitage von der Rhone aus Frankreich, ist dabei aber so eigenständig und einfach „schmackofatz“ lecker, dass man sich für die vielen langen und kalten Winterabende den Keller davon voll wünscht.