Die Weinmetropole Haro in der Rioja mit einem Hauch Altstadt Flair
Haro ist wie eine Flasche Rioja, oder nein, eigentlich wie ein ganzes Fass – vollmundig und reich an Geschichte. Die Stadt Haro ist das Juwel der Rioja-Region und das unbestrittene Herz dieses berühmten spanischen Weinanbaugebiets. Hier gibt es fast mehr Weinkeller als Straßen und natürlich viel, viel mehr Wein als Wasser. Die Einheimischen sagen sogar, dass in Haro das Wasser verboten sei, da es den guten Wein nur verdünnen würde.
Die Stadt Haro und ihre Winzer haben eine lange Tradition, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Damals kamen viele französische Winzer nach Haro, um ihre Weingüter hier neu zu gründen und aufzubauen, denn die Reblauskrise suchte Südfrankreich, insbesondere Bordeaux, heim. Der alte Bahnhof von Haro und seine geschichtsträchtigen Kellereien wie Bodegas Muga, C.V.N.E., La Rioja Alta, Bodegas Bilbainas und Lopez de Heredia sind die lebenden Beweise für die jahrhundertealte Weinkultur, die hier überdauert hat.
Aber was ist eine spanische Weinmetropole, die übrigens nur knapp über 11.000 Einwohner beherbergt, ohne eine attraktive Genussmeile? Diese befindet sich in Haro rund um die Plaza de la Paz (Friedensplatz). In dieser wunderschönen Altstadt reihen sich Bar an Bar, und ab und zu findet man auch das eine oder andere Restaurant. Alle konkurrieren um die Gunst der Einheimischen und Touristen, die hier vorbeiziehen. Die mittelalterliche Architektur, die ausgelassene Stimmung und die köstlichen Tapas machen aus dieser kleinen Stadt einen regelrechten Hotspot der Emotionen.
Die Bar Chamonix an der Calle Santo Tomas ist eine typische Bar in der Altstadt von Haro. Hier finden die Gäste im offenen Weinausschank erlesene Tropfen wie den Vina Gravonia 2015 Blanco von der berühmten Kellerei Lopez de Heredia. Für nur 6,00 Euro pro Glas bekommt man hier etwas, das normalerweise zu erhabenen Preisen und in äußerst begrenzter Menge erhältlich ist. Die Theke in der Bar Chamonix glänzt zudem mit erstklassigen Produkten, die hinter der Vitrine präsentiert werden. Der offene Grill wird im Minutentakt mit frischen Lebensmitteln bestückt, wobei die gegrillten Champignons die Stars der Bar Chamonix sind.
Natürlich werden diese Champignons gerne bestellt und mit Würde vor dem Gebäude in der Altstadtgasse genossen. Von außen kann man mit ein wenig Schadenfreude und einem Glas Weißwein in der Hand beobachten, wie in der Bar der Raum von nebeligen Fettschwaden erfüllt wird. Diese Bude hat zweifellos Patina, aber sie glänzt mit ihrem authentischen Aussehen und ihren hochwertigen Produkten.
Bar Chamonix, Calle Santo Tomas 14/16, 26200 Haro, Spanien, Telefon: +34 941 31 11 59
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