Domäne Wachau Grüner Veltliner Ried Achleiten Smaragd 1996 – Wachau – Österreich

23 Jahre auf dem Buckel und noch kein bisschen müde! Das, was für einen jungen Menschen in diesem Alter sicher selbstverständlich ist, gilt für die meisten trockenen Weißweine indes sicher nicht.

Der Domäne Wachau ist mit diesem 1996er ein kraftvoller, würziger und doch noch erstaunlich frisch wirkender Wurf gelungen. Es hat sich eine leichte Cremigkeit und gute Frucht nach getrockneten Ananasringen in die präsenten Pfeffertöne hinein gemogelt. Stattlich und mit einer ordentlichen Power, versetzt der Mittelteil und der folgende Abgang den Trinkenden in pures Erstaunen. Das spannende an diesem Grünen Veltliner ist seine noch spritzige Art und sein himmlisch mineralischer Touch. So trocken und dennoch so frisch gereift!

Solch alte Top Weißwein Qualitäten findet man in dieser Form sonst nur im französischen Burgund oder an der Loire. Diese schmecken dann nur komplett anders. Die Weinwelt ist voller zauberhafter Wunder, welche in diesem Fall im Wiener Restaurant „ænd“ zur Probe ausgeschenkt wurde. Danke dafür!